In dieser Folge gehe ich anders vor als eigentlich geplant. Beim Probieren ist mir klar geworden, dass die jeweilige Marke eine sehr untergeordnete Rolle dabei spielt, die richtige Mischung für mich je nach Zubereitungsmethode zu finden.

Kaffee hat für mich geschmacklich im Wesentlichen 3 Aspekte:

sauer

bitter

Röstaromen

In Bezug auf den möglichen Mahlgrad kommt noch ein weiterer Faktor hinzu.

Wenn ich mich auf diese Aspekte konzentriere, kann ich unabhängig von der Marke und vom Preis herausfinden, welcher Kaffee gerade der richtige für mich ist, ich hoffe, Ihr könnt das am Ende dieser Folge auch für Euch tun.

Einige Kaffeesorten, die ich probiert habe, bespreche ich dann auch vor diesem Hintergrund, aber da ich mich nicht allzu sehr auf Marken konzentrieren möchte, nenne ich sie hier jetzt gar nicht, denn das ist eher nebensächlich.

Ihr werdet auch erfahren, warum zum Beispiel eine sogenannte "Espressoröstung" noch lange nicht für die Siebträgermaschine geeignet ist und was solche illustren Begriffe wie "blumig, fruchtig, schokoladig, nussig" in der Beschreibung der Kaffees durch verschiedene Händler oder Hersteller eigentlich bedeuten.

Danach noch ein kurzer Exkurs zum Thema Speisen und Kochen. Wollt Ihr darüber mehr erfahren? Dann lasst es mich gerne wissen.

Schlusspunkt: kurze Vorstellung meiner Erfahrungen mit dem Spiel "Ghost of Tsushima".

Viel Spaß!

Auf gehts in die Kaffeewelt.

Heute berichte ich von verschiedenen Zubereitungsarten und deren Vor - und Nachteilen, basierend vor allem auf meinen persönlichen Erfahrungen.

Ich habe auch ein bisschen recherchiert und kann Euch einige Zahlen nennen in Bezug auf die Konzentration der Kaffees, deren Koffeingehalt und deren Wirkung.

Ich hoffe, Ihr habt Spaß an der "Pilotfolge" der neuen Staffel. (Ich wollte ja eigentlich keine "Staffeln" mehr machen, jetzt mach ichs doch, was soll ich sagen? Inkonsequenz ist menschlich hehe).

Eine gute Zeit!

Euer Tobias´

Hallo zusammen.

Im Moment ist bei mir ziemlich der Wurm drin, auch diese Folge ist tatsächlich der zweite Versuch, das hatte ich noch nie bei einer regulären Folge. Durch diverse "Upgrades" haben sich meine Aufnahmebedingungen so sehr verschlechtert, dass fast niemals etwas auf Anhieb gelingt. Das ist einer der Hauptgründe, warum es in letzter Zeit so wenige Folgen gab, leider fehlt mir bisher die Zeit - gerade jetzt - mich damit intensiv auseinanderzusetzen. Die Folge ist jetzt doch eher kurz geworden, ein "Jahresrückblick", wie am Anfang angekündigt, ist jetzt nicht dabei. Dafür gibt es neue Themen in diesem Podcast: Gaming, aber vor allem Kaffee, vor allem im Bereich Kaffee, eine Leidenschaft, die mich seit der Jugend begleitet, wird definitiv wesentlich mehr kommen, ich werde verschiedene Kaffeesorten in verschiedenen Zubereitungsarten ausprobieren und davon berichten und Euch Wissen zusammengefasst weitergeben, das ich mir in Büchern und anderen Medien zum Thema Kaffee über viele Jahre angeeignet habe. Heute nur schon mal ein kleiner Beitrag zum Thema Mokkakännchen (oder "Espressokocher") und mit Schokolade aromatisiertem Kaffee.

Ich hoffe, ich kann Euch kurz etwas unterhalten.

Ein paar schöne, vielleicht sogar ruhige Tage und viel Spaß beim Zuhören.

Ja, tatsächlich, Ihr könnt Euren Augen trauen, Thomas Nitsche erzählt in dieser Episode über fast 2 Stunden in seiner offenen sympathischen Art alle möglichen interessanten Fakten aus der Pfeifentabakwelt, von denen ich nichts geahnt habe und die Euch ganz sicher genauso interessieren werden für mich.

Ich bin sehr stolz, Euch diese Episode präsentieren zu können. Strandkorbgedöns hat in den letzten Monaten ein bisschen auf kleinerer Flamme geköchelt, aber das ist eines der großen Highlights des Podcasts, ich bin sicher, ich werde es mir nach einiger Zeit selbst noch mal anhören.

Viel Spaß, eine gute Zeit und so oft wie möglich den perfekten Smoke.

Hi.

Heute wieder Wichteln beim Pfeifenstammtisch Mittelhessen. Sehr schön wars, und einen außergewöhnlichen und leckeren Tabak hab ich abbekommen. Er heißt "Ronalds" und ist eine Hausmischung von Tabak Rauch in Wetzlar. Außerdem habe ich Timm No Name Gold, Cornell und Diehl From Beyond und Sir Johns von John Aylesbury probiert.

Viel Spaß beim Zuhören.

Hallo zusammen.

Ja, tatsächlich, aktuell hab ich großen Spaß daran, mich durch verschiedene, vielleicht nicht überall im Supermarkt erhältlichen Äpfelsorten zu probieren, einige wenige Erfahrungen hab ich schon gesammelt, 3 Sorten habe ich bisher probiert: Kissabel Rouge, Sweetango und den Wellant-Apfel. (Santana auch, aber der war langweilig).

Hier die Seite, von der ich die Äpfel beziehe, man kann halt immer nur 2,2 kg auf einmal bestellen mindestens, das ist ein kleiner Nachteil, einzelne Äpfel gehen da nicht..

https://obstland-ehlers.de

(kein Affiliate-Link)

Viel Spaß beim Zuhören und Stöbern.

This is the third and provisionally last episode about certain myths that are told regarding pipe-smoking.

I am also going to tell you a story how I was introduced into smoking the pipe.

Have fun!

Today I am telling you about the characteristics and aromas of the different kinds of pipe tobacco: Virigina, Burley, Black Cavendish, Kentucky, Latakia, Orientals.

Enjoy!

Hallo zusammen.

Hier ein kleines Intermezzo extra um dieses Meisterwerk zu ehren, viel Spaß!

Today I want to summarize what I found out to be important when trying to make the best out of smoking your bowl of tobacco. Please notice that all of my advice is just based on my personal experience and what works for me doesn´t necessarily have to work for you as well. Whatever helps you to get a joyful experience is the right way to smoke your pipe, there is no general rule for what is "right" or "wrong".

I hope you enjoy listening to this episode!

Yours, Tobias