Makanan dan minuman merupakan kebutuhan pokok setiap manusia. Dan, dengan semakin bertambahnya jumlah penduduk Indonesia ini tentu menjadi peluang bagi bisnis Food&Beverage. Menurut data dari Kementerian Perindustrian Indonesia, industri F&B merupakan salah satu sektor yang mengalami pertumbuhan yang signifikan di Indonesia. Pada tahun 2020, sektor ini menyumbang sekitar 34% dari total industri pengolahan di Indonesia.

Pola konsumsi masyarakat Indonesia dalam hal F&B juga mengalami perubahan signifikan. Semakin banyaknya penduduk yang tinggal di perkotaan, gaya hidup yang sibuk, telah membentuk habit membeli makan di luar rumah.

Seiring perkembangan teknologi, banyak bisnis F&B yang bertransformasi ke arah digital. Namun, fenomena Tech Winter (musim dingin teknologi) sempat menggoncang start up di Indonesia.

Lalu, apa sebenarnya Tech Winter ini? Dan seperti apa peluang juga tantangan bagi bisnis F&B di tengah fenomena Tech Winter? kita akan perbincangkan bersama narasumber: Anthony Gunawan - CEO WAKU.

*Kami ingin mendengar saran dan komentar kamu terkait podcast yang baru saja kamu simak, melalui surel ke [email protected]