Au gré du Ground #4 : Lancement de la résidence du Refugee Food Festival

A l'occasion du lancement de la Résidence du Refugee Food Festival, Radio Ground Control revient sur ce projet à travers les différents acteurs qui y ont participé et contribué.

Invités :

-Louis Martin co-fondateur du Refugee Food Festival

-Susanna Attar, épouse de Nabil Attar, chef syrien de la Résidence

-Stéphane Jego, chef de "l'Ami Jean"

-Denis Legat, directeur de Allo la lune

La naissance d'un projet il y a deux ans pour changer les discours sur les réfugiés (2'10) la rencontre entre les restaurateurs et le projet (4'17) Susanna explique la première prise de contact de Nabil avec le Refugee Food Festival(5'37) Louis revient sur l'idée d'une maison à Ground Control pour le Refugee Food Festival(9'59)description des plats syriens réalisés par Nabil(14'45)la prise de contact avec Stéphane Jego, chef de "l'Ami Jean" (19'38) la cuisine est là pour le plaisir, c'est le moyen de partager(24'20) . Stéphane nous explique comment il compose ses plats syriens avec Nabil Attar (30'38)

Au gré du Ground #4 : Lancement de la résidence du Refugee Food Festival

A l'occasion du lancement de la Résidence du Refugee Food Festival, Radio Ground Control revient sur ce projet à travers les différents acteurs qui y ont participé et contribué.

Invités :

-Louis Martin co-fondateur du Refugee Food Festival

-Susanna Attar, épouse de Nabil Attar, chef syrien de la Résidence

-Stéphane Jego, chef de "l'Ami Jean"

-Denis Legat, directeur de Allo la lune

La naissance d'un projet il y a deux ans pour changer les discours sur les réfugiés (2'10) la rencontre entre les restaurateurs et le projet (4'17) Susanna explique la première prise de contact de Nabil avec le Refugee Food Festival(5'37) Louis revient sur l'idée d'une maison à Ground Control pour le Refugee Food Festival(9'59)description des plats syriens réalisés par Nabil(14'45)la prise de contact avec Stéphane Jego, chef de "l'Ami Jean" (19'38) la cuisine est là pour le plaisir, c'est le moyen de partager(24'20) . Stéphane nous explique comment il compose ses plats syriens avec Nabil Attar (30'38)

Au gré du Ground #4 : Lancement de la résidence du Refugee Food Festival

A l'occasion du lancement de la Résidence du Refugee Food Festival, Radio Ground Control revient sur ce projet à travers les différents acteurs qui y ont participé et contribué.

Invités :

-Louis Martin co-fondateur du Refugee Food Festival

-Susanna Attar, épouse de Nabil Attar, chef syrien de la Résidence

-Stéphane Jego, chef de "l'Ami Jean"

-Denis Legat, directeur de Allo la lune

La naissance d'un projet il y a deux ans pour changer les discours sur les réfugiés (2'10) la rencontre entre les restaurateurs et le projet (4'17) Susanna explique la première prise de contact de Nabil avec le Refugee Food Festival(5'37) Louis revient sur l'idée d'une maison à Ground Control pour le Refugee Food Festival(9'59)description des plats syriens réalisés par Nabil(14'45)la prise de contact avec Stéphane Jego, chef de "l'Ami Jean" (19'38) la cuisine est là pour le plaisir, c'est le moyen de partager(24'20) . Stéphane nous explique comment il compose ses plats syriens avec Nabil Attar (30'38)

Emission présentée par Robert Hoehn

Pendant une heure, Robert Hoehn, humoriste américain, nous fait un show avec ses invités.

En compagnie de Shirley Singuoan, Luke Thompson, Michael Bahati, Malik Ameer Crumpler.

Emission présentée par Robert Hoehn

Pendant une heure, Robert Hoehn, humoriste américain, nous fait un show avec ses invités.

En compagnie de Shirley Singuoan, Luke Thompson, Michael Bahati, Malik Ameer Crumpler.

Emission présentée par Robert Hoehn

Pendant une heure, Robert Hoehn, humoriste américain, nous fait un show avec ses invités.

En compagnie de Shirley Singuoan, Luke Thompson, Michael Bahati, Malik Ameer Crumpler.

Emission présentée par Julie Mamou-Mani

Rencontre Libre et Curieuse avec Edouard Bergeon

Né dans une famille d’agriculteurs et engagé depuis toujours envers ce métier et ses difficultés, Edouard Bergeon est journaliste, réalisateur et restaurateur. Il va nous parler de ce lien indéniable qu'il a avec la Terre...

l'origine de son travail journalistique porté sur les agriculteurs (1'O1), Edouard a aussi deux restaurants(6'01) les Français aiment leurs paysans (11'46) les autres reportages de Edouard Bergeon (13'41) est-ce que cela existe la solidarité paysanne ?(16'15) annonce du nouveau projet : un film avec Guillaume Canet qui interprétera son père(16'49)

En savoir plus

https://twitter.com/edouardbergeon?lang=fr

Emission présentée par Julie Mamou-Mani

Rencontre Libre et Curieuse avec Edouard Bergeon

Né dans une famille d’agriculteurs et engagé depuis toujours envers ce métier et ses difficultés, Edouard Bergeon est journaliste, réalisateur et restaurateur. Il va nous parler de ce lien indéniable qu'il a avec la Terre...

l'origine de son travail journalistique porté sur les agriculteurs (1'O1), Edouard a aussi deux restaurants(6'01) les Français aiment leurs paysans (11'46) les autres reportages de Edouard Bergeon (13'41) est-ce que cela existe la solidarité paysanne ?(16'15) annonce du nouveau projet : un film avec Guillaume Canet qui interprétera son père(16'49)

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Emission présentée par Julie Mamou-Mani

Rencontre Libre et Curieuse avec Edouard Bergeon

Né dans une famille d’agriculteurs et engagé depuis toujours envers ce métier et ses difficultés, Edouard Bergeon est journaliste, réalisateur et restaurateur. Il va nous parler de ce lien indéniable qu'il a avec la Terre...

l'origine de son travail journalistique porté sur les agriculteurs (1'O1), Edouard a aussi deux restaurants(6'01) les Français aiment leurs paysans (11'46) les autres reportages de Edouard Bergeon (13'41) est-ce que cela existe la solidarité paysanne ?(16'15) annonce du nouveau projet : un film avec Guillaume Canet qui interprétera son père(16'49)

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Emission présentée par Julie Mamou-Mani.

Rencontre Libre et Curieuse avec Audrey de Café désirée

Au micro de notre radio, Audrey nous parler du concept de Désirée, qui mêle fleurs françaises et de saison et restauration au cœur du 11ème arrondissement

l'origine du projet de café désirée(1'25) l'observation et la rencontre ont été des démarches essentielles pour le projet (3'50)certains produits ne remontent pas à Rungis (5'20) le café comme lieu d'échange(6'50)leurs produits garantis sans pesticides (8'28)recette à base de fleurs (9'25)

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https://www.facebook.com/desireefleurs/