En lançant sa carrière, Catherine Drapeau avait deux conditions non négociables et - à première vue - contradictoires : elle allait vendre des pâtisseries françaises et elle allait travailler dans sa région natale de Balmoral.
Six ans plus tard, les citoyens de Balmoral et de la municipalité voisine de Dalhousie ont appris que les entremets, les macarons et les viennoiseries, c'est bon! Tout récemment, Mme Drapeau a fait l'expansion de son entreprise, Croissant Délice, en déménageant de Balmoral à un plus grand emplacement tout près de l'autoroute à Dalhousie.
Dans cette émission, elle nous parle de son histoire et nous explique comment sa conviction entourant son projet d'entreprise lui a permis de vivre de sa passion.
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Et trouve des photos des pâtisseries de Croissant Délice en visitant : facebook.com/croissantdelice