Invitado por:
🎙@danis_wine para el programa
🍷 @amigosdelvinosj
✦ Hablamos de forma descontracturada sobre el Mundo del Whisky ! Anécdotas, Historia, gustos, etc. Como nació el Club y su actualidad.
✦ Como sorpresa llevé una obra maestra gentileza de @destileria_3_dominguez_ «La primer Destilería de Whisky en San Juan»
@hugodominguez1968 (Socio Cofundador junto a sus hijos Hugo y Raul) me pasó su ficha técnica y quería compartirla! ⤵
★ «CARACTERÍSTICAS»
Se trata de un SINGLE CASK Sanjuanino 🇦🇷, de 46 ABV, NAS, sin filtrado en frío, elaborado con malta Pilsen 🇦🇷.
La crianza fue realizada totalmente en barrica roble 🇫🇷 previamente embebida durante 1 año y 1/2 en fino Jerez Sanjuanino. La conocida amplitud térmica de nuestra región, logra una maduración precoz y a la vez natural y equilibrada, que se reconoce a la vista, arrojando un color rojizo caoba, brillante y un licor complejo, que en poco tiempo, ha dominado al alcohol, no dejando rastros de agresividad, ni en 👃🏻 ni en 👄. Las piernas anchas y de lento caer al rodar en copa, no defraudan al encontrarse en 👄, exclamando sedosidad, viscosidad y robustez.
Se deja apreciar un perfil de muchos más años de crianza que los que realmente posee.