主講人：小糖先生
池上的秘境－池上牧野渡假村，除了可以看野生動物以外，也曾舉辦過池上牧草小市集，來聽聽小糖先生分享他的旅遊經驗吧！

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主講人：椪糖
這集來講sustainable sugar的生命藍圖，像是糖蜜、蔗渣及濾泥等製糖剩餘的物質，
關於這些不是用來吃的sugar，究竟怎麼完成他們的使命呢？

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主講人：軒豪
說起虎尾的開發，可遠溯至三百年前清領初期，當時先民從唐山過台灣來虎尾移墾，並以甘蔗作為最大宗的農作物。
然而在歷史上虎尾溪年年大水患，1897年（明治31年）的「戊戌大水災」，卻為虎尾帶來發展的轉機。

參考資料：
1、〈31簡大獅、柯鐵虎、林少貓抗日〉，《台灣史100件大事（上）：戰前篇》，頁109-111，李筱峰，台北：玉山社，1999。
2、〈你知道台灣的「糖都」在哪嗎？沖繩黑糖的甘蔗從哪來？〉，《民報》，楊彥騏，2015https://www.peoplemedia.tw/news/dfb726e2-9fb4-447c-b585-60f72223cec6
3、〈日糖事件〉，維基百科：https://zh.m.wikipedia.org/zh-hant/%E6%97%A5%E7%B3%96%E4%BA%8B%E4%BB%B6
4、〈藤山雷太〉，維基百科：https://zh.m.wikipedia.org/zh-hant/%E8%97%A4%E5%B1%B1%E9%9B%B7%E5%A4%AA

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廳長「蕭仔」專訪台糖副總經理黃進良。黃進良是台糖創辦學校「南光中學」的首屆畢業生，他分享在南光的學習歷程，從1名壓榨甘蔗的糖廠建教生，到擔任台糖高階主管職位的心路歷程，不催淚但很勵志。

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什麼是「現代化製糖」呢？橋頭糖廠為何是臺灣製糖現代化的開始？以及抗日份子林少貓與橋頭糖廠黑銅聖觀音的故事。

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土地開發是台糖重要的營收來源，到底都在開發什麼呢？
台糖賣地求財嗎？關於房市趨勢及購屋成本又如何？
張處長有話要說。

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20多年前我到日本京都自駕，因迷路而誤闖京都寺院中的市集，在那個沒有手機的年代，因這場美麗的意外，開啟日後愛逛市集的緣分。

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台糖通訊2020年11月號 【科普・糖】：
https://www.taisugar.com.tw/upload/MonthEBook/109/11/index.html

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