Sur le métier

By Elvire CassanSociety & Culture Documentary Business Careers

Sur le métier episodes

January 17, 2024 #70 - PIERRE FRANCOIS, LILYAN LAGARDERE & EMMA PAISNEL : ARTISANS - FABRICANTS DE PARAPLUIES A POITIERS DEPUIS 1882
Parapluie pliant, parapluie de berger, parapluie droit, parapluie anglais, des parapluies, il y en a de toutes sortes. Le parapluie existe depuis près de 4000 ans... et il vient de Mésopotamie. Enfin presque. En réalité le soleil, représentait alors un ennemi bien plus redoutable que les averses. C’est donc l’ombrelle qui fit son apparition pour s’en protéger. Les premières ombrelles étaient faites de feuilles de palmier, de papyrus et de plumes de paons et elles étaient réservées aux classes supérieures de la société en Egypte et plus généralement en Mésopotamie. Il faudra attendre le XVIème siècle pour que le parapluie devienne une réalité. Une innovation décisive est mise en place : la toile cirée remplace désormais la soie des ombrelles. Elle permet enfin de se protéger spécifiquement du mauvais temps et de la pluie.
De plus en plus utilisé par la haute société du XVIIIème siècle à travers l’Europe, le parapluie devient même un accessoire de mode à l’époque de la Révolution Française. Les artisans travaillent particulièrement les poignées, et réalisent de véritables chef d’oeuvres de raffinement en sculptant des cannes dans des matières prestigieuses comme l’ébène. XXème siècle que naît le parapluie télescopique, en 1969 Bradford Phillips déposa le premier brevet pour l’invention du parapluie pliant tel que nous le connaissons aujourd’hui.

Historiquement fabriqué artisanalement, le marché de la parasolerie a fait vivre jusqu’à 100 000 personnes en France mais après la seconde guerre mondiale et le début de la mondialisation, la fabrication s'est transformée en une industrie de masse largement délocalisée, et aujourd'hui, sur les 10 millions de parapluies vendus et jetés chaque année, plus de 95% des parapluies sont issus d'une fabrication chinoise.
Onj compte sur les doigts d’une main le nombre de fabricants, 5 en France, à exercer le métier de parasolier, métier classé parmi les métiers d'art, à l’instar de la famille François à Poitiers qui depuis 1882 fabrique, vend et répare des parapluies et des ombrelles.

Concevoir la carcasse, c’est-à-dire l'armature des parapluies, mettre les aiguillettes, fabriquer le mat du parapluie, ourler le tissu … . l'arc-en-ciel des activités artisanales liées à la fabrication des parapluies, Pierre et Lylian, respectivement la quatrième et la cinquième génération de la fabrique de parapluies à Poitiers l’ont appris par héritage dans le secret des atelier et c’est ce métier au savoir-faire ancestral que je vous propose de découvrir aujourd’hui pour cet nouvel épisode du podcast.

Au micro, vous entendrez Pierre, Lilyan et Emma, nouvelle recrue qui vient consolider l’équipe de la fabrique de parapluie, reconnue « entreprise du patrimoine vivant », cette entreprise au savoir faire ancestral qui vend 2000 parapluies par an via leur site internet et directement au sein de leur magasin situé depuis toujours au 107 grand rue à Poitiers.

Dans cet épisode, ils m’ont livré leur secret de fabrication, les évolution auxquelles cette famille a assistée depuis plus d’un siècle, entre loi du marché et attente des consommateurs, tout çà en écoutant des archives INA

Rencontre avec cette famille d’artisan d’art, qui perpétue la tradition du métier de parasolier depuis plus de 142 ans.

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Archives INA
Musique
Singing in the Rain

Et le site de la fabrique de parapluies : https://www.parapluie-artisanal.com/

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42 min
January 11, 2024 #69- ANTHONY COLOMBANI : DIRECTEUR DE LA COMMUNICATION CHEZ BOUYGUES TELECOM
Communiquer, du verbe latin communicare qui signifie selon la définition qu’en donne le Gaffiot : « Mettre ou avoir en commun ». L’étymologie illustre la polysémie du terme : qui peut signifier tour à tour « avoir part », « partager », « participer de quelque chose », « être en rapport mutuel, en communion avec quelqu’un », « transmettre », « propager », « faire partager ». La communication, c’est l’action de communiquer, de transmettre, d’informer.

Des métiers dans le monde de la communication, il en existe beaucoup, d'attaché de presse à publicitaire, de community manager à directeur de la communication, les marques communiquent depuis toujours pour faire connaître leurs produits et les vendre. Mais aujourd’hui, elles ne peuvent plus s’en contenter, compte tenu de la prise de conscience de plus en plus aïgue des enjeux écologiques et sociétaux qui nous entourent et certaines marques, certains groupes, oeuvrent à leur façon et à leur mesure pour un monde plus responsable en mettant en place des actions RSE.
La RSE, c’est, la responsabilité sociétale des entreprises également appelée responsabilité sociale des entreprises et la Commission Européenne la définit comme l'intégration volontaire par les entreprises de préoccupations sociales et environnementales à leurs activités commerciales. Réduire ses émissions de gaz à effet de serre, des achats responsables, la santé et sécurité des collaborateurs, lutte contre l’exclusion numérique … toutes ses actions sont des actions dites RSE, et chez Bouygues Telecom, les premières pierres d'une démarche « RSE » qui ne disait pas son nom à l'époque date de 2006, avec la création de leur fondation, qui soutien le monde associatif.
Comment cette entreprise a fait, de l’accessibilité numérique, entre autre, une priorité et un levier pour son développement économique c’est la question que j’ai posée aujourd’hui au micro du podcast à Anthony Colombani, le directeur de la communication chez Bouygues Telecom.

Dans cet épisode, on a parlé communication, RSE, engagement, associations, harcèlement, enjeux environnementaux, tout çà en écoutant des archives INA d’un autre temps celui des pats d’eph et de l’insouciance climatique, rencontre avec un jeune quinqua corse de naissance, en sweat à capuche et jean, fidèle auditeur du masque et la plume, qui porte avec force et conviction les messages de Bouygues Telecom, l’un des quatre opérateur de téléphonie mobile en France.

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Archives INA

Du fait des hommes 14/08/1975- Le sociologue Rovillard
L'entreprise du futur 1974 -

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Musique
POLICE - MESSAGE IN A BOOTLE
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46 min
December 15, 2023 OLI CLEMENT : CONSULTANTE, AUTISTE, TDAH : LES COULISSES DE L'INCLUSION EN ENTREPRISE

Comment garantir une véritable inclusion des personnes en situation de handicap dans le monde du travail ? Dans cet épisode de Sur le métier, Elvire Cassan reçoit, pour Zèbres & Cie, Oli Clément, consultante en accompagnement au changement, qui partage son expérience personnelle en tant que personne autiste et atteinte de TDAH. Cet échange met en lumière des enjeux cruciaux liés à l'inclusion dans les parcours professionnels et les transformations des métiers.
Oli aborde avec passion les défis que rencontrent les personnes handicapées, notamment la reconnaissance de leur handicap et les obstacles au recrutement. Elle souligne que les entreprises doivent aller bien au-delà des obligations légales pour favoriser une intégration authentique. En écoutant attentivement les besoins des employés et en adaptant les processus de travail, les organisations peuvent réellement transformer leur approche et créer un environnement de travail inclusif.

Au fil de la conversation, il est essentiel de reconnaître la visibilité des personnes en situation de handicap dans les postes à responsabilité. Oli insiste sur la nécessité de créer un espace où chacun peut s'exprimer librement, car cela enrichit non seulement la culture d'entreprise, mais également les résultats globaux. Dans ce podcast sur les métiers, nous découvrons comment les entreprises peuvent non seulement respecter les normes, mais aussi devenir des modèles d'inclusion.
En conclusion, Oli met l'accent sur l'importance de co-construire des solutions avec les personnes directement concernées pour améliorer l'inclusion dans les entreprises.

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27 min
December 14, 2023 # 68- STEPHANE FOENKINOS : LES METIERS DU CINEMA
C’était la voix de Margot Capelier, en 1990, au micro de Cécile Hamsy dans l’émission
« mémoire du siècle » de France Culture, Margot Capelier, ce nom ne vous dit peut-être rien, et pourtant elle était dans les années 30, une régisseuse, et donc il lui appartenait de choisir les figurants et les petits rôles, après-guerre Fred Zimmman, le réalisateur américain, lui donne le titre de casting Director, ce métier existait Outre Atlantique et elle est donc devenue la première à exercer, en France, le métier de directeur de casting. Pionnière, elle a façonné ce métier qui consiste, comme le dit le mot anglais casting, à choisir des acteurs dans un film.
Depuis, le métier de directeur de casting s’est développé, a muté, s’est transformé, avec le digital et l’apparition des plateformes.
Mais quel est donc ce métier de l’ombre pourtant au cœur de l’industrie cinématographique, et comment devient ton directeur de Casting ? Toutes ces questions je les ai posées à Stéphane Foenkinos, touche à tout de talent, ancien prof d’anglais, devenu directeur de Casting grâce à sa rencontre avec Jacques Doillon en 1997, scénariste, acteur, puis réalisateur de films avec son frère David,

En 2019, il travaille avec Tania de Montaigne à l'adaptation de Noire qu'il met en scène et qu'elle va jouer au théâtre et qui s’est transformé en une expo à Beaubourg en réalité augmentée, touche à tout je vous disais.
Dans cet épisode Stéphane revient sur son parcours et il m'a confiée son gout pour la création et l’importance de la narration en écoutant des archives INA. Rencontre avec le numéro 1 des Frères Foekinos qui ne cesse de se réinventer.

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Archives INA

Margot Chapelier - France Culture - Memoire du siecle 1990
Jacques Doillon France Culture Hors Champ - 22 mai 2013
David Foenkinos - France Inter Boomerang- Augustin Trapenard- 26 janvier 2022
Extrait documentaire Noire Beaubourg

Musique
ABBA - Take a chance on me

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50 min
November 03, 2023 #67-THOMAS LEGRAND : JOURNALISTE
Journaliste du latin diurnus, d'un jour, de chaque jour, journalier, métier qui consiste selon le Larousse à collecter, vérifier, sélectionner, synthétiser et commenter des faits pour les présenter au public.

Ancêtre du gazetier c’est-à-dire celui qui écrivait dans les gazettes au 18ème siècle , aujourd’hui, le journaliste peut être spécialisé dans un domaine particulier : politique, sport, science, culture, le métier n’a jamais cessé d’évoluer avec l’avènement de la radio, de la télé, d’internet et des réseaux sociaux. Derrière le mot de journaliste se cache donc une grande variété de métier : reporter, chroniqueur, correspondant, rédacteur en chef, éditorialiste, où cohabitent des visions du monde et des pratiques qui peuvent être très éloignées.

Comme en témoigne mon invité au micro du podcast, journaliste de radio, passé à RMC, puis grand reporter et chef du service politique à RTL, avant de rejoindre en 2008 en tant qu’éditorialiste politique la matinale de France Inter pendant 14 ans jusqu’à ce qu’il cède sa place à l’automne 2022 et réalise depuis une émission toujours à la radio, à France Inter, » en quête de politique » tous les samedis.
Ce curieux de profession, obligé en permanence de remettre les mots tout à l’endroit dans sa tête, passionné de débats et de politique, auteur de 11 livres ,bosseur et blagueur, adepte des jeux de mots, , friand de rubgy et de bonne bouffe, celui pour qui le journalisme c’est rendre visible l’invisible, et "ce n’est pas de dire ce que l’on voit mais de voir ce que l’on voit" selon les mots de Charles Peguy , cet homme de radio, c’est Thomas Legrand.
Dans cet épisode, on a parlé de Tintin, du 11 septembre, de Tapie, de politique, de mots en isme, de dyslexie, des réseaux sociaux, de rêve d’enfance, on a entendu Guillemette Faure et Pascale Clark, tout çà en écoutant des archives INA..
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Archive RTL
Flash Info 11 septembre 2001
Archives INA
Pascale Clarke

Un grand merci à Guillemette Faure !
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59 min
October 23, 2023 # 66 -NATHALIE ET SERGE DUCHATELLE : COMMERÇANTS DE L'ÉPICERIE LES CORDELIERS À FIGEAC
Dernière étape de la découverte des métiers du cœur de la ville de Figeac, après avoir traversé la place Vival, je me rends place Barthal dans l’épicerie fine des cordeliers, l’un des commerces les plus
ancien de la ville. Dès la vitrine, le décor est planté, elle nous parle d’une autre époque, café, thé, chocolat, vins , crèmerie, épicerie fine, spiritueux, confiseries épices, c’est une boutique chargée d’histoire aux mille merveilles qui met en émoi nos papilles tenu par Nathalie et Serge Duchatelle
Le mot épices, au Moyen Age, désignait des produits rares venus d'Orient, tels que le sucre, le poivre, la cannelle, le gingembre, le clou de girofle, etc. ; il désignait aussi les dragées, les confitures, les fruits confits, etc. Ces produits étaient fort recherchés, parce qu'on leur attribuait toutes sortes de vertus médicales en particulier, on les servait à la fin du repas pour réveiller l'appétit ou stimuler la digestion. On appelait épiciers ceux qui vendaient ces produits, et, comme ces friandises servaient autant de remèdes que de condiments, les épiciers furent longtemps associés aux apothicaires; apothicaires et épiciers ne formaient qu'une seule et même corporation et les membres de cette communauté ne vendaient qu'en gros; d’où le nom de grocery encore appliqué en Angleterre à ce commerce. En réalité, l'épicier de ce temps-là, au sens où nous l' entendons le plus souvent ce mot aujourd'hui, c'était
le regrattier. En résumé, le regrattier était le détaillant ; l'épicier, le marchand de gros.
Le métier d'épicier est donc un métier ancestral qui, au fil du temps, la gamme de produits proposés par les épiceries s'est élargie pour inclure des denrées alimentaires de base, des produits d'hygiène et des produits non alimentaires Jusque dans les années 50, la majorité des produits alimentaires passaient par ce canal de distribution mais le développement concomitant de la voiture et de la grande distribution progressivement réduit la part que les épiciers traditionnels tenaient dans le commerce alimentaire. Aujourd'hui, nombre d’épiceries appartienne à un réseau de franchisé, aux Cordeliers, Nathalie et Serge Duchatelle sont des commerçants indépendants et fiers de l’être.
Partez à la rencontre de ce couple de commerçants qui ne compte pas leurs heures dans l’un des commerces emblématiques de la ville de Figeac, ce temple du goût, en écoutant des archives INA.
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Archives INA
Commerces de proximité 1997

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30 min
September 25, 2023 # 65--JEREMY LELIEVRE - GÉRANT À FIGEAC DU MAGASIN DE MUSIQUE "AU JOYEUX FA DIESE"
De la rue des maquisards, je rejoins le magasin de vente d’instruments de musique, le seul du département, Le Joyeux Fa Dièse, et j’emprunte la rue Paul Bert, la rue de l’école où ma grand-mère fut un temps directrice. Le Joyeux Fa Dièse, magasin bien connu à Figeac, qui a déménagé de la rue des maquisards, à la place Vival, la place de l’office de tourisme, pour élire domicile il y a quelques années rue Sainte Marthe. Dans ce repère de passionnés de musique, Jérémy, musicien y travaille depuis 8 ans et il vient de devenir le gérant, au printemps, de ce magasin
qui souffre de la concurrence directe des plateformes et d’internet. Bien plus qu’un magasin de vente d’instruments de musique, c’est un lieu de rencontres et d’accueil pour tous les amoureux de la musique avec des cours et des mini-concerts ce qu’internet ne peut pas proposer.
Rencontre avec Jérémy, guitariste passionné, dans l’antre des musiciens professionnels et amateurs du département.
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Archives :
Le temps du débat- France Culture- Les magasins sont-ils des lieyx d'intérêts publics ?
Fevrier 2020
France 3- Journal - 2022
Fender - les 75 ans d'une guitare de légende.

🎵 Musique
AC/DC : Higway to hell
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32 min
September 23, 2023 # 64- DOMINIQUE ET MARTINE GAUBERT - MERCIERS À FIGEAC
Cinquième étape de mes déambulations dans les rues de Figeac, je reviens dans la rue des maquisards, rue qui hébergeait fut un temps une, maternité dans laquelle Dominique Gaubert est né. Dominique est un enfant du cru, petit fils de commerçants, après avoir travaillé pendant une vingtaine d’année dans l’hôtellerie, avec son épouse Martine ils se sont installés au numéro 4 de la rue des maquisards et ont repris l’ancienne mercerie. Mercier, le mot provient du latin « Merx » - qui signifie marchandise. Le métier remonte au Moyen Âge, organisé en corporations et
qui dès 1545 acceptait les femmes comme aux étrangers, ouvert à la couture et à la broderie comme à la joaillerie et à la quincaillerie. A la différence des artisans qui ne commercialisent que leur production, le mercier vend les articles fabriqués par d’autres, Ce privilège fait son originalité, sa force et sa fortune, jusqu’à l’apparition du grand magasin, un redoutable concurrent. Même métier, mais à une autre échelle. Le changement est spectaculaire et
catastrophique pour la profession puisque en France on passe de 6000 merceriesau début des années 80 a à peine 1000 au début des années 2000. Avec le Covid, le métier connait un essor et, à l’instar de Martine et Dominique, installés depuis 3 ans et devenus « marchands de tout, faiseurs de rien », comme le dit le dicton. Au quotidien, ce couple tels des colibris, choisissent principalement des laines, tissus, boutons, aiguilles, fil de fabrication français afin d’œuvrer à leur mesure pour préserver la planète et les générations futures. Rencontre avec un couple de passionnés dans leur caverne d’Ali Baba.

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Archives INA

PUB Bergère de France 1984
La mercerie d'Antan - 1961

Musique : France Castel- Du fil et des aiguilles- 1973

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33 min
September 07, 2023 RENTRÉE LITTÉRAIRE - NATHALIE ZBERRO- PRÉSIDENTE DIRECTRICE GÉNÉRALE DES ÉDITIONS DE L'OLIVIER -
La rentrée littéraire, c'est une particularité qui dit bien l’attachement singulier de notre
pays pour la littérature, pour le livre dans son ensemble, à rebours de tous
les discours pessimistes que l’on peut parfois entendre.   "La période est un mélange d’effervescence et d’espérance, qui met en valeur une composante centrale du métier d’éditeur : la foi. Foi en nos auteurs, en leurs livres, en leur capacité et la nôtre à
convaincre les lectrices et lecteurs", comme le disait Nathalie Zberro en
2021.   En 2023, les éditions de l'Olivier pour la rentrée littéraire proposent 4 livres le dernier Agnès Desarthe, "Le château des rentiers", auteure phare de la maison, "Trust" de Herman Diaz,
prix Pulitzer 2023, "Plus jamais çà" de Megan Fox et le très beau premier roman "Georgette" de Dea Liane. Je les ai tous lus mais Nathalie en parle mille fois mieux que moi.

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17 min
September 07, 2023 # 63 - NATHALIE ZBERRO- PRÉSIDENTE DIRECTRICE GÉNÉRALE DES ÉDITIONS DE L'OLIVIER - PART 2 - ÉDITRICE DE CREATION
Dans cet épisode 2, Nathalie Zberro nous raconte comment elle a démarré sa carrière aux éditions de l'Olivier, quel était le projet d'Olivier Cohen pour l'Olivier, pourquoi selon elle « être éditrice c’est dire je en contrebande ».
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🎧 Archives INA

Jean-Claude Fasquelle sur le métier d'éditeur, "Pour la littérature", émission de France Culture du 28/07/2008

France Culture
Emission : La grande table culture avec Olivier Cohen
2021

France Inter
Restons groupés
1999
Olivier Cohen

🎵 Musique :

The divine Comedy
The booklovers

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56 min

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