einfach. besser. essen.

Süß ohne Sünde? Sind Süßstoffe wirklich ein guter Ersatz?

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Thema der Folge:

Süßstoffe begegnen uns in vielen Lebensmitteln – doch wie gesund sind sie wirklich? In dieser Folge erfährst du, wie Süßstoffe im Körper wirken, ob sie wirklich eine bessere Alternative zu Zucker sind und ob sie tatsächlich beim Abnehmen helfen. Außerdem teile ich praktische Tipps, wie du mit Süßstoffen bewusst umgehen kannst – und wann es besser ist, sie zu meiden.

Inhalte der Folge

  • Was sind Süßstoffe? Unterschiede zwischen künstlichen Süßstoffen, Zuckeralkoholen und natürlichen Alternativen.
  • Helfen Süßstoffe beim Abnehmen? Ein Blick auf Studien und die Meinung der WHO.
  • Risiken von Süßstoffen: Von Mikrobiom-Veränderungen bis hin zu möglichen Auswirkungen auf die Blutgerinnung.
  • Versteckte Probleme: Warum Süßstoffe oft das Sättigungsgefühl stören und Heißhunger fördern können.
  • Praktische Tipps für einen bewussten Umgang mit Süßstoffen.

    • Wichtige Tipps aus der Folge

    1. Süßstoffe nur in kleinen Mengen: Behandle Süßstoffe wie Zucker – sie gehören nicht in den Alltag, sondern sind Ausnahmen. Wer sich an immer süßeren Geschmack gewöhnt, verliert möglicherweise das Gefühl für natürliche Süße. Außerdem können Süßstoffe das Mikrobiom negativ beeinflussen.

    2. Vorsicht bei Aspartam: Laut der WHO könnte Aspartam in hohen Mengen krebserregend sein – auch wenn diese Gefahr bei üblichen Konsummengen noch nicht bestätigt ist.
    3. Xylit & Erythrit: Diese Süßstoffe gelten oft als "harmlos" oder sogar nützlich, können jedoch die Blutgerinnung beeinflussen und möglicherweise das Risiko für Thrombosen oder Herzinfarkte erhöhen.
    4. Getränke: Wenn du auf Cola oder Energy Drinks nicht verzichten kannst, sind Varianten mit Süßstoff besser als die mit Zucker. Sie sollten aber idealerweise nur als Übergangslösung dienen – langfristig sind Wasser und ungesüßte Getränke die bessere Wahl für den normalen Alltag.
    5. Süßstoffe machen nicht satt: Sie können den Insulin- und Blutzuckerspiegel zwar nicht beeinflussen, führen aber auch nicht zur gewünschten Sättigung - man hört später auf zu essen oder isst mehr.
    6. Bewusst genießen: Süßstoffe sind keine Einladung, dauerhaft Süßes zu konsumieren. Setze sie gezielt ein und orientiere dich an der 80-20-Regel – “hin und wieder darf man alles”: iss die meiste Zeit gesund und ausgewogen und gönne dir hin und wieder bewusst Ausnahmen - ganz ohne schlechtes Gewissen!

    Links zur Folge:

    • Hier findest du den Artikel zu Honig, Kokosblütenzucker, Agavendicksaft & Co: https://faustformel.com/blog/sind-honig-kokosbluetenzucker-agavendicksaft-co-gesuender-als-normaler-zucker/
    • Der 80:20-Moment näher erklärt: https://faustformel.com/blog/video-wie-oft-darf-man-suendigen-der-8020-moment/

      • Fragen oder Feedback? Schreib mir! Ich freue mich auf deine Nachrichten: [email protected]

      Viel Spaß beim Zuhören!

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      einfach. besser. essen.By Sasha Walleczek