Kulinarisches Taiwan

Süßes zum Drachenbootfest


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Am fünften Tag des fünften Monats nach dem traditionellen Kalender wird Duanwu, das Drachenbootfest, gefeiert. In diesem Jahr fällt das Drachenbootfest auf den 31. Mai. Zum Duanwu-Fest, dem Drachenbootfest, gibt es Zongzi in allen möglichen Variationen, von süß bis herzhaft, mit verschiedenen Füllungen und Zubereitungsweisen. Uta Rindfleisch berichtet heute über Zongzi und stellt zwei Rezepte für süße Zongzi vor.

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Kulinarisches TaiwanBy Uta Rindfleisch, Rti