Sustainable Business Champions - Dein Podcast zu Nachhaltigkeit in Unternehmen

Das Internet hat unseren Alltag revolutioniert - E-Mail schreiben, Filme streamen, an online an Konferenz teilnehmen und einkaufen. All das verbraucht Energie. Das Internet verursacht ca. 4% der CO2-Emissionen. Wäre das Internet ein Land, läge sein CO2-Fußabdruck hinter China, USA und Indien auf Platz 4. Wie kann der CO2-Fußabdruck reduziert werden?

Darüber unterhalten wir uns heute mit Lorenz Garbe. Lorenz ist CEO von jut-so, einer Digitalagentur aus Berlin. Das Unternehmen entwickelt Webseiten, die wenig Strom verbrauchen.

Mein Name ist Jasmin Horn. Ich bin Nachhaltigkeitsexpertin und sage Herzlich Willkommen zu dieser Podcast Folge.

Gemeinsam mit Lorenz sprechen wir darüber:

💡Welche Aktivitäten belasten die Klimabilanz besonders stark

💡Was können Unternehmen, Politik und Endverbraucher tun?

💡Wie können Webseiten klimafreundlich gestaltet werden?

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👉 Mehr Informationen und Angebote rund um das Thema Nachhaltigkeit in Unternehmen findest du auf www.jasminhorn.com.

Mehr Informationen zum Einsparen von Energie findest du in der Podcast Folge Energiesparen.

Ich freue mich, dich in der nächsten Folge von Sustainable Business Champions wieder an Board zu haben.

Bleibe engagiert und begeistert für Nachhaltigkeit in der Arbeits- und Unternehmenswelt.

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🚨 Mit der Gemeinschaftsverpflegung können täglich viele Menschen mit einer nachhaltigen, gesunden Verpflegung erreicht und die Umweltauswirkungen verbessert werden. Brauchen wir eine Ernährungswende in Kantinen und Mensen? Tofu-Wurst statt Curry Wurst?

Gemeinsam mit Dr. Torsten Dickau sprechen wir heute darüber, wie die Gemeinschaftsverpflegung nachhaltiger gestaltet werden kann. Torsten ist Leiter des Service Centers bei Nestle Professional. Das Unternehmen bedient verschiedene Branchen wie Hotellerie, Gastronomie und Betriebsverpflegungen mit Lebensmitteln.

Gemeinsam mit Torsten spreche ich darüber:

💡 Nutzung ökologischer Erzeugnisse

💡 Reduktion der Lebensmittelverschwendung

💡 Tipps und Empfehlungen für Betreiber und Nutzer von Kantinen

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In Deutschland landet jede Minute eine LKW-Ladung Lebensmittel in der Tonne. Je nach Studie sind das in Deutschland zwischen 12 und 18 Millionen Tonnen Lebensmittel jedes Jahr (Quelle: Thünen Institut WWF). Das ist eindeutig zu viel angesichts des Klimawandels, des Artensterbens und der Hungersnöte auf Teilen unserer Erde.

Gemeinsam mit Raphael Fellmer sprechen wir heute darüber, was Lebensmittelverschwendung ist, weshalb sie entsteht und was wir als Konsumenten und Konsumentinnen dagegen tun können. Raphel ist Mitbegründer des Berliner Impact Startups SIRPLUS, das überschüssige Lebensmittel entlang der Wertschöpfungskette rettet und über einen Online-Shop mit Abomodell deutschlandweit zurück in den Kreislauf bringt.

Mein Name ist Jasmin Horn. Ich bin Nachhaltigkeitsexpertin und sage Herzlich Willkommen zu dieser Podcast Folge.

Gemeinsam mit Raphael sprechen wir darüber:

💡Wo in der Wertschöpfungskette Lebensmittel verloren gehen

💡Warum die Überproduktion stattfindet

💡Was wir als Konsumenten und Konsumtinnen dagegen tun können

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Mehr Informationen zum Energiesparen findest du in der Podcast Folge Lebensmittelverschwendung in der Lieferkette.

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Unternehmen produzieren weltweit und verdienen damit Geld - das Obst kommt aus Ecuador, die Kleidung aus Bangladesch, die Elektronik mit Rohstoffen und Vorprodukten aus der ganzen Welt. Wie können Unternehmen sicherstellen, dass in ihren Lieferketten keine Menschenrechtsverletzungen und Umweltschäden entstehen.  Das Lieferketten­sorgfaltspflichten­gesetz, kurz Lieferkettengesetz, ist am 1. Januar 2023 in Kraft getreten und soll Unternehmen einen Rahmen bieten.

Mit Eva-Marie Reinwald sprechen wir heute darüber was das Lieferkettengesetz regelt, was es beinhaltet und wie es von Unternehmen erfolgreich umgesetzt werden kann. Eva ist Fachpromotorin für Globale Wirtschaft und Menschenrechte zu den menschenrechtlichen Herausforderungen in weltweiten Wertschöpfungsketten. Sie vertritt das SÜDWIND Institut. in der Initiative Lieferkettengesetz.

Mein Name ist Jasmin Horn. Ich bin Nachhaltigkeitsexpertin und sage herzliche Willkommen!

Gemeinsam mit Eva sprechen wir darüber:

💡Was regelt das Lieferkettengesetzt und für wen gilt es

💡Welche Anforderungen stellt das Gesetz an Unternehmen

💡Wie das Gesetz von Unternehmen erfolgreich umgesetzt werden kann

 

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Weitere Informationen zum Lieferkettenmanagement findest du in dieser Podcast Folge Supply Chain Management mit Staphanie Benedetto von Queen of Raw.

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Weitere Informationen zum Lieferkettengesetzt:

BAFA - Sorgfaltspflichten in der Lieferkette

CSR Risiko-Check | Agentur für Wirtschaft & Entwicklung (wirtschaft-entwicklung.de)

Business & Human Rights Resource Centre (business-humanrights.org)

Für ein starkes EU-Lieferkettengesetz - Initiative Lieferkettengesetz

www.suedwind-institut.de

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Die Dekarbonisierung des Energiesektors ist eine der größten Herausforderungen von Unternehmen und ein elementarer Beitrag zum Erreichen der Klimaschutzziele. Insbesondere im Bereich der Energieverbräuche gibt es große Einsparpotentiale. Laut Umweltbundesamt lässt sich der Energieverbrauch im Schnitt um 30% senken - unabhängig von der Branche und der Unternehmensgröße. Energieeffizienzmaßnahmen und die Nutzung von Erneuerbaren Energien sind wesentliche Eckpfeiler auf dem Weg zur CO2-neutralen Energieversorgung.

Gemeinsam mit Dr. Christoph Zschocke sprechen wir darüber, wo die größten Energieeinsparpotentiale liegen und welche Energieträger einen positiven Beitrag zur CO2-Bilanz leisten. Christoph  ist Gründer und geschäftsführender Gesellschafter von ÖKOTEC Energiemanagement GmbH. Das Unternehmen bietet ganzheitliche Lösungen zur Vermeidung und Reduktion von Energie- und Ressourcenverbräuchen

Gemeinsam mit Christoph sprechen wir darüber:

💡Wo die größten Energieeinsparpotentiale liegen

💡Wie man eine Energiebilanz erstellt

💡Welche Energieträger einen positiven Beitrag zur CO2-Bilanz leisten

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Mehr Informationen zum Energiesparen findest du in diesem Podcast: https://jasminhorn.com/28-energie-sparen-mit-christoph-berger-i-vilisto-gmbh/

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Die energiebedingten Emissionen machten im Jahr 2020 etwa 83 % der deutschen ⁠Treibhausgas⁠-Emissionen aus. Durch Strom- und Wärmeerzeugung entstanden in Deutschland 2019 Umweltkosten von 135 Milliarden Euro. Um die Klimaschutzziele zu erreichen müssen wir unseren Energieverbrauch reduzieren. Heute unterhalten wir uns mit Christoph Berger darüber, wo große Einsparmöglichkeiten liegen, welche Vorteile diese bieten und wie eine nachhaltige Energiewirtschaft aussehen kann.

Christoph ist Gründer und Geschäftsführer der vilisto GmbH. Das Unternehmen hat sich auf die effiziente Nutzung von Raumwärme spezialisiert.

Gemeinsam mit Christoph sprechen wir darüber:

💡Wo die größten Einsparmöglichkeiten liegen (Privathaushalte und Gewerbe)

💡Die Vorteile von Energieeinsparung

💡Wie eine nachhaltige Energiewirtschaft aussehen kann

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Laut einer Studie der Boston Consulting Group gehen schätzungsweise bis zu 1/3 der weltweit produzierten Lebensmittel verloren oder werden verschwendet. In dieser Folge schauen wir uns an wie Lebensmittelverschwendung entsteht und wie der Verlust an Lebensmittel in der Lieferkette reduziert werden kann. Zu Gast ist Alexander Piutti, Geschäftsführer des mehrfach ausgezeichneten Start Ups SPRK global. Das  Start Up hat es sich zur Aufgabe gemacht, Lebensmittelverschwendung zu bekämpfen.

Gemeinsam mit Alexander sprechen wir darüber:

💡Unterschied zwischen Lebensmittelverschwendung und Lebensmittelverlust

💡Wodurch entsteht Lebensmittelverlust

💡Wie digitale Kommunikation bei der Problemlösung helfen kann

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Durch den Online-Handel können Konsumenten Wege und Zeit sparen. In der heutigen Folge sprechen wir darüber, welche Bereiche des Online-Handels die Umwelt besonder stark belasten und was die Branche tun kann, um ihre Umweltauswirkungen zu reduzieren. Zu Gast ist Lothar Hartmann, Nachhaltigkeitsmanager bei der memo AG. Das Versandhandelsunternehmen wurde bereits mehrfach für seinen Einsatz zugunsten von Mensch, Umwelt und Klima ausgezeichnet.

Gemeinsam mit Lothar sprechen wir darüber:

💡Online-Einkauf versus Einkauf vor Ort

💡Worauf man bei Verpackungen und Retouren achten kann

💡 Mögliche Verbesserungen bei der Zustellung zu den Kunden

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Die Medienbranche kann einen wichtigen Beitrag zur Nachhaltigkeit leisten. Sie wurde daher 2016 in die Nationale Nachhaltigkeitsstrategie "Perspektive für Deutschland" aufgenommen. Als Dienstleistungsbranche verbraucht sie natürliche Ressourcen wie Energie und verursacht Emissionen durch Mobilität. Als vierte Gewalt im Staat hat sie eine besondere Verantwortung für die Nachhaltigkeitsberichterstattung. Heute sprechen wir mit Christian Strohmeier darüber, welchen Beitrag Medienunternehmen zur Nachhaltigkeit leisten können. Christian ist Geschäftsführer des Radiosenders egoFM, der sich der Nachhaltigkeit und der Gemeinwohlökonomie verschrieben hat.

Gemeinsam mit Christian sprechen wir darüber:

💡Nachhaltiger Journalismus

💡Schritte und Maßnahmen auf dem Weg zu Nachhaltigkeit in der Medienbranche

💡 Nachhaltigkeitspakt Medien Bayern

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https://www.blm.de/blm-events/events-2022/nachhaltigkeitspakt-medien.cfm

https://www.egofm.de/blog/arbeit/nachhaltigkeitspakt-medien-bayern

 

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Der deutsche Bio-Markt wuchs im Jahr 2021 um 5,8%. Damit bleibt er weiterhin mit 15,87 Milliarden Euro der zweitgrößte Bio-Markt der Welt. In den Supermarktregalen sind immer mehr Lebensmittel mit Bio-Siegeln versehen. Daher unterhalten wir uns heute mit Martin Eras darüber, was hinter dem ökologischen Landbau steckt und den unternehmenskulturellen Wandel auf dem Weg zu einem ganzheitlich nachhaltigen Landbau, der auch soziale Aspekte berücksichtigt. Martin Eras ist Geschäftsführer des deutschen Bio-Pionier Unternehmens Barnhouse Naturprodukte GmbH.

Gemeinsam mit Andrea sprechen wir darüber:

💡 Was ökologischer Landbau bedeutet

💡Wie Hersteller den ökologischen Landbau unterstützen können

💡Durch soziale Aspekte zum ganzheitlich nachhaltigen Landbau

 

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