Um dos principais desafios da atualidade, que afeta a saúde humana e planetária, são as pandemias de obesidade, desnutrição e mudanças climáticas, que se constituem em uma Sindemia Global.  No primeiro episódio da série especial Sustentarea Eco nos debruçamos sobre esse conceito recente , que vem aumentando em prevalência e gravidade nas últimas décadas. 

A Sindemia Global já foi tema da matéria de capa da Revista Sustentarea volume 05, nº 03, em julho de 2021, e volta ao debate em nosso podcast. Escrita por Deborah Rocha Fadul e Ana Maria Bertolini, a matéria ganha  voz na apresentação de Ana Lúcia Romito, que está de volta nessa temporada para ecoar materiais desenvolvidos por outros grupos do Sustentarea e mais uma de nossas novas séries.

Vem com a gente ler com os ouvidos!  

• MATERIAL 'ECOADO'

"Sindemia Global: a interação que desafia a saúde planetária”, publicada pela Revista Sustentarea volume 05, nº 03, em julho de 2021, cujas autoras são a Deborah Rocha Fadul e Ana Maria Bertolini | ⁠https://forms.gle/ZwdpbD7e56jpNkie6 ⁠

• REFERÊNCIAS

Disponíveis na página do episódio | www.fsp.usp.br/sustentarea/2023/03/21/sustentarea-eco-alimentacao-e-mudancas-climaticas/

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• FICHA TÉCNICA

O Comida que Sustenta é uma produção do Sustentarea

Quem coordenou essa produção foi a Nadine Marques

Apresentação de Ana Lúcia Romito

O apoio à pauta, roteiro e pesquisa foram de Nadine Marques, Ana Lucia Romito e Alisson Machado

A edição foi de Mariana Ting e as trilhas sonoras e sonoplastia, de Daniela Viana e Fernando Kuraiem

Os materiais de divulgação são de Clarissa Taguchi e Katharina Cruz

O Sustentarea é um núcleo de extensão da USP idealizado e coordenado pela professora Aline Martins de Carvalho, do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP.