Agroquímico, pesticida ou defensivo agrícola… Embora muitos usem como sinônimos, quando falamos de agrotóxico podemos dizer ‘veneno’, mesmo. Mas, para padronizar, segundo o pesquisador brasileiro Adilson Paschoal, dentre os tantos possíveis, o termo adequado é agrotóxico, pensando na abrangência e na terminologia científica. Em 1989, a nomenclatura foi adotada pelo governo federal na Lei dos Agrotóxicos, mas 30 anos depois, ainda há quem use outros termos, seja por desconhecimento ou intencionalmente, por outros interesses. 

Hoje, o Brasil está entre os países que mais usam esses produtos no mundo e possui diversos casos de contaminação de água e do solo por agrotóxicos em várias regiões (com Sul e Sudeste liderando o ranking), sendo alvo de denúncias ambientais. É nesse cenário que o  6º episódio da série Sustentarea Explica resgata os principais conceitos sobre o tema, que é alvo de discussões mundo afora.

• REFERÊNCIAS

Os links estão reunidos na página do episódio | www.fsp.usp.br/sustentarea/2023/05/16/sustentarea-explica-agrotoxicos/

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• FICHA TÉCNICA 

O Comida que Sustenta é uma produção do Sustentarea.

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Quem coordenou essa produção foi a Nadine Marques.

Apresentação de Pamela di Christine. 

O apoio à pauta, roteiro e pesquisa foram de Patrícia Mello, Nadine Marques, Mariana Hase Ueta e Pamela di Christine 

A edição foi de Mariana Ting e as trilhas sonoras e sonoplastia, de Daniela Viana e Fernando Kuraiem.

Os materiais de divulgação são de Clarissa Taguchi, Gabbi Mahfuz e Katharina Cruz 

O Sustentarea é um núcleo de extensão da USP idealizado e coordenado pela professora Aline Martins de Carvalho, do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP.