Você sabe o que é e como classificar a insegurança alimentar? 

Classificada em três níveis: leve, moderado e grave, a insegurança alimentar é um dos principais problemas no mundo e no Brasil não poderia ser diferente. Apesar de ser considerado um direito de todos, o crescimento da desigualdade social tem dificultado o acesso adequado a alimentos suficientes, seguros e nutritivos necessários para atender às necessidades  diárias da população - o que constitui a definição de segurança alimentar.

Além da pobreza, desastres naturais, mudanças climáticas e sistemas alimentares inadequados também têm contribuído para  esse cenário de insegurança alimentar. No Brasil, com o enfraquecimento de diversas políticas públicas e com o agravamento da pandemia de COVID-19, o país entrou em uma situação alarmante, que necessita de ações urgentes e conjuntas.

• REFERÊNCIAS

Os links estão reunidos na página do episódio | https://www.fsp.usp.br/sustentarea/2023/07/11/sustentarea-explica-inseguranca-alimentar/ 

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• FICHA TÉCNICA 

O Comida que Sustenta é uma produção do Sustentarea

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Quem coordenou essa produção foi a Nadine Marques

Apresentação de Pamela di Christine

O apoio à pauta, roteiro e pesquisa foram de Patrícia Mello, Nadine Marques, Mariana Hase Ueta e Pamela di Christine 

A edição foi de Mariana Ting e as trilhas sonoras e sonoplastia, de Daniela Viana e Fernando Kuraiem

Os materiais de divulgação são de Clarissa Taguchi e Katharina Cruz. 

O Sustentarea é um núcleo de extensão da USP idealizado e coordenado pela professora Aline Martins de Carvalho, do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP.