Você sabe o que é um Alimento Orgânico e como identificá-lo? 

Caracterizada por sua produção remontar as práticas agrícolas tradicionais e indígenas, que respeitam a biodiversidade, os ciclos naturais dos nutrientes e a conservação do solo, a agricultura orgânica é um sistema de produção baseado em práticas ecológicas  que excluem o uso de produtos químicos sintéticos, como os agrotóxicos. No entanto, vale salientar que nem todos os alimentos orgânicos são agroecológicos. É nesse contexto de esclarecimento de dúvidas e consolidação de novos conceitos, que a série ‘Sustentarea Explica’ debate sobre a definição e certificação de orgânicos na atualidade.

• REFERÊNCIAS

Mapa das Feiras Orgânicas | feirasorganicas.org.br/

Os demais links estão reunidos na página do episódio | www.fsp.usp.br/sustentarea/2023/05/30/sustentarea-explica-organicos/

• FALE CONOSCO 

Para saber mais sobre o nosso trabalho, acesse o nosso site:⁠ ⁠⁠www.fsp.usp.br/sustentarea⁠

E-mail: ⁠[email protected]⁠

Instagram:⁠ instagram.com/sustentarea/⁠

Facebook:⁠ facebook.com/sustentarea⁠

LinkedIn:⁠ linkedin.com/company/sustentarea/⁠

YouTube: ⁠youtube.com/@sustentareausp⁠

Orelo:⁠ app.orelo.cc/bRuk

Spotify: https://spoti.fi/2Or5syG

• FICHA TÉCNICA 

O Comida que Sustenta é uma produção do Sustentarea

Para ouvir todos os episódios, nos siga no Spotify, Orelo, Google Podcasts ou acesse sustentarea.com.br.

Quem coordenou essa produção foi a Nadine Marques.

Apresentação de Pamela di Christine

O apoio à pauta, roteiro e pesquisa foram de Patrícia Mello, Nadine Marques, Mariana Hase Ueta e Pamela di Christine 

A edição foi de Mariana Ting e as trilhas sonoras e sonoplastia, de Daniela Viana e Fernando Kuraiem

Os materiais de divulgação são de Clarissa Taguchi, Gabbi Mahfuz e Katharina Cruz 

O Sustentarea é um núcleo de extensão da USP idealizado e coordenado pela professora Aline Martins de Carvalho, do Departamento de Nutrição da Faculdade de Saúde Pública da USP.