Ein klimafreundliches Essen könnte bald vielleicht aus gegrillten Maden, knusprigen Grillen und Würmersalat bestehen. Wenn da nicht unser Ekel vor diesen Insekten wäre. Er ist gelernt, fast schon eine Ekelkultur - die sich aber überwinden ließe.
Kühn, Kathrin
www.deutschlandfunk.de, Systemfragen
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