Voor het openingsfeest moet er nog behangen worden en natuurlijk is meneer Descamps in de buurt om raad te geven.

Een nieuw probleem: wie gaat speechen bij de opening?

Het schiet niet echt op met de voorbereiding en er zijn spanningen tussen Albert en Maria en Descamps.

Freddy wil met zijn orkestje spelen op de opening, maar zijn ze goed genoeg?

Maria en Albert werken zich nog altijd te pletter om hun openingsfeest rond te krijgen, maar ook Freddy heeft zijn eigen ideeën.

Freddy wil met zijn orkest spelen op de openingsavond, maar niet iedereen is overtuigd van zijn kunnen.

De voorbereidingen voor het openingsfeest zijn in volle gang en zoals altijd zijn er weer heel veel meningen.

Er is een nieuwe naam, de kinderen zijn weer naar school, maar het is nog altijd een drukte van jewelste en de problemen zijn nog niet van de baan. En dan wordt er nog een nieuwe kok gezocht.

De opening is voorzien op 2 februari, en Freddy moet thuis helpen terwijl er nog altijd een kok wordt gezocht.

De voorbereidingen blijven in volle gang. Freddy wordt om boodschappen gestuurd en Sylvia komt thuis van het eerste weekend internaat.