¿Conocés alguna #verdulería que venda su propia producción? 🙋🏻‍♀️ Yo sí, por eso, en el episodio de hoy charlamos con Jorge Donzella, mi verdulero personal.

🍷Mientras nos tomamos unos vinos, Jorge me contó sobre las zonas productivas de Argentina y San Nicolás.

La charla derivó en economías regionales y nos metimos con la política que afecta a los sistemas de producción 🤓

Además, Jorge nos propuso llevar de su quinta a mi mesa, toda su experiencia como productor agroecológico y así surgieron muchos tips sobre productos de estación: cuáles consumir en invierno, cómo hacerlos y sacar 100% de su sabor.🥬🍆🥦

🎙Episodio analizado desde un punto de vista diferente a los anteriores, pero que culmina de la misma manera (spoiler alert): consumo y producción responsable 😊🌎

Jorge Donzella es dueño de la Verdulería La Donzella, seguila en su instagram: /ladonzellaverduleria

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El Vínculo con tu Cocina es una producción entre María Emilia Giuliani y Mothercaster Media