La Orden de Monte Gaudio nació en Jerusalén y se refundó apenas 24 años después, en el 1172, en el Reino de Aragón por bula del Papa Alejandro III. Desde su sede en el Castillo de Alfambra, custodiaban y veneraban un trozo de Lignum Crucis donado por el pontífice y emprendieron cruzadas para recuperar la cristiandad en la zona de Teruel y hasta en Jerusalén.