La Enfermedad inflamatoria intestinal (EII) se compone de dos trastornos principales: la Colitis Ulcerosa (CU) y la Enfermedad de Crohn (EC). La CU afecta al colon y se caracteriza por la inflamación de la capa mucosa. La Enfermedad de Crohn se caracteriza por inflamación transmural, granulomatosa, idiopática, crónica. puede afectar cualquier porción del tracto gastrointestinal luminal, puede afectar desde boca hasta el área perianal. incurable, progresión lenta, episodios de exacerbación y remisión.