Table ronde : La qualité du café à travers son voyage de l’arbre à la tasse.

Organisée par Marion Cazaux de Belco et L’Alchimiste Torréfacteur. Une discussion riche sur les différentes qualités qui jalonnent la filière café.

L’événement était animé par :

• Arnaud Causse, producteur de café et directeur de la transition chez Belco,

• Yohan Caunègre, associé et responsable formation à L’Alchimiste,

• Mélanie Badets, fondatrice de Tchanqué Gourmet et torréfactrice,

• Denis Mialocq, responsable qualité formation chez Belco.