タチマチコーヒーよしきのラジオ

小規模事業者持続化補助金を申請することになりました

それにあたってここ最近は商工会議所に何度か通っているのですが、すごく勉強になりますね

原価計算や経営方針など、すごく基本のことではあるが

基本ということはそれだけ大事ということ

雑な僕にすごく良い刺激をいただけました

初めてのSCAJ参戦！！！

コーヒーに対する熱量をばしばし感じた

こんな素晴らしいイベント、自分も絶対出たい

次回は絶対出る！！！！！

少し前の話になるのですが

なんと以前来てくださったお客様が再来店してくれました

出店しておきながらびっくりしちゃいました

そして超絶うれしかったです

コーヒー楽しいです

今拠点としている間借りコーヒースタンド

無人古着店 RiVER RiVERさん

オーナーさん、もう1人の出店者さん、僕の3人で

今後お店をどうやってより盛り上げていくかの話し合いをしてきました

とても良い時間でしたし、心に火がついちゃいましたわ

東京は様々な街があって面白い場所

街ごとに役割や個性が違うだけに、そこにあるお店のありかたもそれぞれ異なってくる

さらにお店には人柄も影響していくから本当におもしろい

僕の細々としたSNS活動、Instagramを見てお客様が来てくれた

こんなことってあるんだと信じられないくらいに嬉しい体験でした

より一層楽しんでもらえるようなコンテンツをつくっていこうと思いました、最高のコーヒーをセットで！！

Aillio Bullet R2 Pro（アイリオ バレット R2 プロ）の

電動焙煎機を導入しようか本気で悩みだして頭の中が

それで埋め尽くされている、、、

いずれ買うならばもう買っちゃうべき？それともまずはスモールスタートで今あるものを使ってリスク・コストを下げるべき？

ようやく、ようやく家賃分の売上を達成しました

僕にとっては大きな一歩でございます

もちろん売上が全てではないですが、売上がないと

好きなコーヒーを続けられないのも事実

こういった部分にも正面から向き合っていこうと思います

先週土曜に5回目の間借り出店をしまして

何回かやっていくことで色々思うこと、気づいたことを話しました

こういうのって結局やってみないとわからないことだらけ

情報社会だなんだとはいうものの、実体験に勝る情報ってないんだなと毎回思います

出店情報はInstagramにて確認いただけます！

地元に帰省した際に僕のコーヒーを飲んでもらった

そこで感じる味覚のギャップ

こればっかりは好みの世界なので正解はない

どのように向き合うべきかを自分で考えていくことが大切なのかなと感じた