台灣的巧克力

嗨！歡迎大家收聽台灣點滴。我是湘湘。

從小時候開始，我就喜歡吃巧克力。

巧克力對我來說，甜甜的，吃一口馬上有幸福的感覺。

當時的選擇不多，我總喜歡在超市買板狀巧克力，有黑色的和白色的。

說到台灣的巧克力，「七七乳加巧克力」是家喻戶曉的。

他使用了花生和牛扎糖的內餡，所以吃起來很有嚼勁，讓人覺得越嚼越香。

可說是台灣國民的巧克力，陪伴了很多六七年級生一起長大。

近年來，巧克力已經從外國大量引進台灣，歐美，日本的巧克力更是具有特色，

擄獲了很多年輕人的心。精緻的巧克力也成為情人間，情定的小禮物。

巧克力文化深入台灣後，開始讓台灣對「本土巧克力」有了新的想法。

台灣南部的天候，很適合可可亞的栽種，因此屏東地區開始有了很多巧克力豆的栽培。

透過屏東可可豆的栽培，進而讓台灣有了當地巧克力品牌，大家也陸續出國比賽，帶回大獎，像是妮娜巧克力有『紅玉紅茶』『炭培烏龍茶』的台灣口味，Feeling18以堅持18度控制巧克力品質，也提供高濃度的生巧克力呢。另外還有莊式巧克力就像藝術品一樣，有著非常美麗的圖騰。屏東東港鎮的『福灣巧克力』也創作出好多台灣專屬的口味『鐵觀音巧克力』『玫瑰荔枝生巧克力』等等。

我覺得，台灣的巧克力產業正在演進中，我十分的期待。