湘湘的台灣點滴

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湘湘的台灣點滴 episodes

April 26 澎湖馬公的伴手禮花生酥
嗨歡迎大家收聽台灣點滴我是湘湘

—馬公的花生酥—

小時候，家裡偶爾會出現花生酥。
哪一位叔叔，阿姨去了澎湖玩，
帶回來的伴手禮。就是「花生酥」

脆脆的，甜甜的。
「這就是離島的味道嗎？」

小時候的澎湖小鎮，
和現在的熱鬧的澎湖想必是不一樣了。

聽說澎湖風很大，
聽說海很美，
聽說民宿都很有特色，
聽說花火節不能錯過。

期待有機會看到這些「聽說」
體驗當下的澎湖風情。

#澎湖
2 min
April 18 最愛台湾紀行秋葉原 2026
嗨歡迎大家收聽台灣點滴我是湘湘
4月的第二個星期六。
在秋葉原有一場台灣的活動。

#最愛台湾紀行

——你最喜歡的台灣旅行紀錄——

我的台灣旅行有很多記憶點。
✨和家人的
✨和學校同學的
✨當導遊帶團的
✨大學時和日本學生交流的

反而獨旅是沒有的，
或許下次應該要試試？
1 min
December 19, 2023 小時候的麥當勞
嗨！歡迎大家收聽台灣點滴，我是湘湘。
小時候吃麥當勞這件事，對住在彰化的我，要千里迢迢到台中，才能吃得到。
當時在台中科博館附近有一家麥當勞。和家人去科博館一日遊，看恐龍化石的同時，還可以吃麥當勞，對小時候的我來說是一個很夢幻的出遊。
小時候我最喜歡吃『兒童餐』，除了有漢堡，薯條，飲料外，還有可愛的小玩具。
在台灣吃麥當勞薯條，一定要加番茄醬。打開番茄醬包，擠出來在托盤上鋪著的紙上，沾番茄醬的薯條，總覺得特別對味。
麥當勞的『麥克雞塊』，也是必點商品之一，說到吃麥克雞塊的沾醬，就屬『糖醋醬』。
第一次吃到『糖醋醬』，甜甜酸酸，搭配有嚼勁的雞塊，總覺得這兩者一起吃，真的是絕配呢。
說到麥當勞的飲品中，熱呼呼的『玉米濃湯』，至今也是我非常喜歡的。裡面的玉米粒粒分明，用湯匙喝湯時，還能吃到一顆顆的玉米，非常滿足。麥當勞在我小時候的印象裡，是特別的日子，才能吃到的食物。
3 min
November 12, 2023 台灣味之「番茄牛肉麵」
台灣味之『番茄牛肉麵』
嗨！歡迎大家收聽台灣點滴，我是湘湘。
你喜歡吃牛肉麵嗎？
台灣牛肉麵大致上分為兩種。
清燉牛肉麵和紅燒牛肉麵。
清燉的湯頭清淡，以花椒或是胡椒提味。
而紅燒牛肉麵則是醬油湯底，加入八角等中藥食材，是比較濃郁的湯頭。
牛肉麵的麵條也是一門學問。
早期的麵條以粗麵和刀削麵為基本款，後來細麵或是拉麵也陸續的流行起來。
還記得第一次被朋友介紹『番茄牛肉麵』的時候，心中滿滿疑惑。
朋友說：要不要去吃番茄牛肉麵？
我疑惑的回答：我沒吃過耶。番茄在牛肉麵裡面嗎？
我第一次的蕃茄牛肉麵，
在台北的『四平街番茄牛肉麵』
店名就是店裡的招牌菜。
這是一家在小巷弄裡的小吃店。
那天，朋友點了幾道小菜，
我們都一起點了『番茄牛肉麵』。
寬厚的刀削麵，很有嚼勁。
番茄的酸甜特性，讓牛肉麵的湯頭多了一份層次感。
沒有紅燒牛肉麵的辛辣，多了一份溫和的口感。
『原來這就是番茄牛肉麵』
我第一次吃的時候，有種發現新大陸的感覺。
牛肉麵在台灣小吃裡，一直有著很大的存在感。
曾經風靡一時的台北車站旁的牛肉麵街，
台北國際牛肉麵節的每年的排行榜，
都象徵著牛肉麵在台灣的飲食文化裡，
是一道很特別的台灣味。
4 min
February 23, 2023 台灣的伴手禮鳳梨酥
嗨！歡迎大家收聽台灣點滴，我是湘湘。
你喜歡吃鳳梨酥嗎？
小時候的甜點種類不多，鳳梨酥偶爾會出現在家裡的桌上。
小小的四方形，塑膠包裝，包裝外觀總印著鳳梨。
就像是下午點心或飯後甜點的存在。
慢慢長大後，甜點的種類越來越多。
家裡餐桌上的鳳梨酥，出現的頻率也越來越少。
模糊的印象中，在有些麵包店裡，可以買到鳳梨酥。
『你吃過『微熱山丘』嗎？』
第一次被朋友問到這個時，完全沒有頭緒。
『什麼是微熱山丘呢？』我心裡有好多問號。
『是鳳梨酥的牌子喔，裡面是土鳳梨』朋友回答我。
原來，鳳梨酥也晉級了！
以前的鳳梨酥，為了口感綿密，使用了冬瓜當做內餡。
而隨著時代的演變，鳳梨回歸主場，
以酸味和有纖維口感的其特性。
土鳳梨酥也一瞬間暴紅了起來。
因為『微熱山丘』的名聲，
鳳梨酥再度成為了大街小巷討論的話題。
真正吃過了『微熱山丘』後，
我發現土鳳梨酥，把鳳梨的特色表現的很完整。
酸甜的內餡，和紮實的酥餅。
確實會讓人一口接一口。
還沒吃過土鳳梨酥的你，
或許下次到台灣，也請嚐一嚐這個台灣點心。
3 min
August 13, 2022 台灣的農曆七月
嗨，歡迎大家收聽台灣點滴，我是湘湘。
農曆七月來了！
小時候只要聽到『農曆七月』就會莫名的害怕，
「鬼月要來了，怕怕」。
在台灣的民間傳說裡農曆7月1日是鬼門開，
小朋友放暑假的同時，也是好兄弟們也來到人間。
在台灣農曆七月有一個大型祭拜活動，稱作「中元普渡」。
而7月15日則是「中元節」這是為了招待來到人間的「好兄弟」，
大家準備了豐盛的食物。
鬼門開之後有很多習俗。
小時候媽媽會說，七月不要去海邊。
長大後，同學會說七月晚上不能把衣服曬在外面。
這些是被認為減少和好兄弟碰面的機會。
另外，農曆七月還有一些習俗，
農民曆上寫有「諸事不宜」。
大家會避免買車，買房等，
如果購買的話，則需要低調，不宜大肆慶祝。
農曆七月對台灣人來是一個特別的月份。
3 min
August 10, 2022 台灣的爸爸節
嗨！歡迎大家收聽台灣點滴，我是湘湘。
在台灣父親節不是六月，而是八月。
我們也稱父親節是88節（爸爸節），
顧名思義就是八月八日這一天。
88節在台灣也像是母親節一樣，
是家人一家齊聚，幫爸爸慶祝的日子。
除了在家裡聚餐之外，各大餐廳也紛紛推出88節套餐，
決定在外面聚餐的人都會提早在六七月就會先定好餐廳。
而出門在外工作的兒女們，也會特地在八月返鄉幫爸爸慶祝。
在台灣的88節不是國定假日，
因此大家會以88節前後的六日為聚餐的日子。
八月八日當天，則會有『爸爸節快樂』的祝福訊息，
在手機的line家人群組裡出現。
今年群組裡，
還有加上情境式的圖片寫著『父愛如山』『阿爸，永遠是咱ㄟ告山』。
出社會的兒女，在父親節的送禮方面，
通常是流行的3C商品或是以『紅包』代替送禮的心意。
台灣人非常重視88節，掏選禮物，選餐廳聚餐等，
88節可說是台灣夏天裡一個重要的日子。
3 min
July 20, 2022 台灣夏天　氣溫篇
嗨，歡迎收聽台灣點滴，我是湘湘。
如果以氣溫來區分季節的話，台灣的夏天很長。
從四月的清明節之後，接近30度的日子就會變多。接下來的五月起，幾乎都是30度以上的高溫，一直到九月，氣溫才慢慢的降到25度。
五，六月是台灣的梅雨季，會連續下雨四天以上，這段期間的氣候悶熱。只要聽到「梅雨季要來了」，我總是煩惱著衣服曬不乾怎麼辦，吃不完的食物要趕快放在冰箱裡。心情好像馬上被影響了，開始擔心東，擔心西。
梅雨季過後就是正式的夏天，台灣的夏天早上四點多天就亮了，很多台灣人會早起出門運動，像是晨跑，晨泳或是走路。
接著大約早上七點，氣溫就超過30度。總感覺好像是柏油路的熱氣開始上升，氣溫就開始攀升，白天的溫度常常高達36度。
炎熱的夏天，大家最喜歡躲在冷氣房了。百貨公司則是被公認冷氣最涼的地方，在夏天一踏入百貨公司，就好像進入另一個世界，非常的涼爽，有時候甚至需要一件薄外套的程度。這種溫度的反差感，我覺得是台灣夏天的一種有趣的生活文化。
3 min
July 17, 2022 台灣的腳踏車文化
嗨！歡迎收聽台灣點滴，我是湘湘。
你會騎腳踏車嗎？
在台灣腳踏車有好幾種說法，腳踏車，自行車，單車，台語還會說「鐵馬」。
國中的時候，學校離家裡很近。所以我天天騎腳踏車去上學。
台灣稱一般的腳踏車為「淑女車」，前面有一個籃子。
學校的規定很嚴格，騎腳踏車不能雙載，也不能並騎。
在會騎機車之前，腳踏車一直是我的好朋友。
近年來健康風氣盛行，騎腳踏車變成了一種「運動」，
而不是只是單純的交通工具了。
運動中心還設有「騎飛輪」的課程，
這是在室內騎腳踏車的運動。使用器材的腳踏車被固定在地板上，
參加的人會在原地踩踏腳踏車。
假日時也有很多自行車隊的社團，到各處騎車運動。有登山派的，也有沿海風景派的。
甚至在台灣還有一日雙塔的行程，
從台北的富貴角燈塔騎到高雄鵝鑾鼻燈塔，
總長約520公尺，是一個很大的挑戰。
也因為騎車風氣盛行，台灣也陸續有了很多環境優美的自行車車道。
像是在台北的話有「淡水河河濱」『景美溪河濱』『新店溪河濱』等，
沿途會經過許多台北知名景點，讓騎腳踏車變得更加有趣。
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March 22, 2022 關於台灣春天（賞櫻）
嗨！歡迎收聽台灣點滴，我是湘湘。
台灣的春天不長，有時候幾週，有時候好像沒來過，一下子就過了。
春天在台灣也是賞花的季節。賞櫻也是台灣人喜歡的活動之一。
「今年要去哪裡賞櫻呢？」我去過幾個賞櫻景點，想跟大家分享。
台北市內的賞櫻景點就屬陽明山了。搭上從劍潭或士林捷運站發車的公車，很方便就到賞櫻景點。「陽明山花季」通常從一月底起為期一個月，但櫻花的品種很多，所以持續四月也看得到櫻花。在「花鐘」前拍照，更是來花季的一個紀念呢。
北部還有一個有名的景點，是在新北市淡水的「天元宮」。天元宮是一間私人的寺廟，種植了很多櫻花，有吉野櫻，三色櫻等，粉色櫻花搭配傳統的寺廟建築，十分有特色。這裡也是免費賞花，所以一到櫻花盛開季節，滿滿的人潮湧進淡水賞花。
如果說到台灣中部的賞櫻景點，我想推薦「九族文化村」。據說這裡的櫻花種類很多，數量高達五千多棵以上，滿開時真的是超級漂亮。文化村的整體佔地很大，賞花的同時還能體驗台灣的原住民文化。
春天的台灣很溫暖，通常在20度以上。不用穿很厚重的衣服，就可以出門。
或許北部的春雨比較多，但中南部的天氣通常都很好，我覺得是一個很適合戶外活動的季節。
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