民俗專家 陳平(陳宏津) 分享-----------

★七月龍眼緊落米

盛產期7－9月，過早採收影響風味、品質，過晚糖分會下降，果肉老化，叫「退甘」，7－8月採收，時常遇颱風就「落米」，龍眼為以往「國民果樹」，用竹竿「絞」，可做龍眼乾，剝龍眼乾，補血。龍眼是台灣最主要蜜源，可活400年。趣事－廁所旁的龍眼帶鹹味。

★八月文旦伴月圓

採收期8－9月，放在通風良好、陰涼乾燥處約7－10天，柔軟甜度增加。早期麻豆，現今斗六、花蓮、台東都出名。10年以上叫老欉（樹根穩定，養分流入果實、果型較小）。挑選屁股較大，鎮斗的。

★九月香蕉釘點芳

全年都可出產，僅量避開颱風期，香蕉只一生，生完要砍掉，也屬「國民果樹」，九月香蕉皮有釘點，會很香甜，但可依個人喜好，選自己喜歡的成熟度，青香蕉也可吃。香蕉營養豐富，含鉀、鎂、葉酸、維生素C、膳食纖維，好消化、易吸收，特別適合老人、小孩。運動員比賽前習慣吃香蕉，有爆發力。