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福爾摩沙美麗之島-台灣,因為族群的多元而有著豐富的文化風貌,隨手拾取,便是感人的風俗典故和醉人的鄉土謳歌。本著在地人的心情,製播本節目,藉由行腳城鄉穿梭古今,從季節時令的民俗、慶典,禁忌,傳奇講起,為台灣尋求更多保留文化民情的機會,讓台灣文化不會因著時代變遷,而淡化被遺忘。也期盼你的支持,歡迎收聽。... more
FAQs about 談天說地講臺灣:How many episodes does 談天說地講臺灣 have?The podcast currently has 363 episodes available.
June 14, 2025臺灣海鮮飲食文化中華民國廣播學會主持人協會理事長 陳平{陳宏津} 分享------------臺灣漁產海鮮種類眾繁多,常見的有魚類、甲殼類、軟體類等。臺灣俗諺有「一午、二紅衫、三鯧、四馬加、五鮸、六加臘」,這是臺灣民間好吃魚類的排行榜。臺灣從一到十二月盛產那些海鮮魚貨 ? 節目為你介紹,歡迎收聽。...more45minPlay
June 07, 2025來去金門七逃台北水窗口工作室 高傳棋執行長 分享------------金門是個離島,您為什麼來金門呢?我們一起來聆聽今日主講人台北水窗口工作室高傳棋老師,為我們所盤整出來,快速認識金門的自然風光、人文歷史、庶民文化、旅遊觀光的幾個重要的面相與關鍵字「世界襲產、海上明珠、國家公園、大小金門、大島小島、跨海大橋、自然資源、花崗岩層、鸕鶿與鱟、唐宋時代、南洋僑鄉、洋樓建築、傳統聚落、宗祠家廟、牆裡牆外、守護風神、戰地任務、君在前哨、戰史紀念、人口變遷、特約茶室、軍郵軍銀、金馬鈔票、坑道地壕、官窯監獄、塔樓故事、觀光之歌、民宿旅館、樂遊交通、金門之花、貢唐肉粥、白酒牛肉、海鮮螃蟹、精油菜刀、麵線拌麵、藍色眼淚、種樹保水、何去何從」?歡迎收聽。...more45minPlay
May 31, 2025臺灣族群守護神系列臺中教育大學 林茂賢教授 分享-------臺灣族群守護神 *漳州人的守護神是開漳聖王,也就是陳元光。 他是唐代時的一位武將,被派往漳州平定地方,後被漳州居民視為守護神。*泉州人的守護神主要包括廣澤尊王、保生大帝以及其他地方性的神明。 廣澤尊王是泉州三邑南安的地方守護神,也是許多早期移居台灣的泉州人重要的心靈慰藉。 保生大帝則被視為同安人的守護神,在台灣也有許多廟宇供奉,像是彰化慶安宮。歡迎收聽...more45minPlay
May 24, 2025臺灣的蔬菜有夠讚民俗專家 陳平{陳宏津} 分享-------------臺灣是個寶島,一年四季都有好吃的蔬菜,你知道什麼季節?哪些時候?什麼樣的蔬菜是最當季的美食呢?節目為你介紹,歡迎收聽。 ...more45minPlay
May 17, 2025族群信仰神明 三山國王臺中教育大學 林茂賢教授介紹---客家人信仰之神 三山國王三山國王為來自中國粵東地區之山神信仰,三山是指揭西縣河婆鎮北面的三座山—巾山、明山、獨山,主要信仰區為古潮州府住民,包含潮州人及潮州客家人、嘉應州部分地區、惠州府部分地區和漳州府南部,隨著當地移民向外擴展,成為香港、臺灣及東南亞的漢人民間信仰之一。...more45minPlay
May 10, 2025南港VS內湖台北水窗口 高傳棋執行長 分享-------------內湖與南港兩地,不論是其自然環境、拓墾歷史、經濟活動、土地利用等都非常相似,所以在1920至1945年間,同隸屬於七星郡下的內湖庄,可說是出自於同門師兄弟。然從其境內最早創立的現代化學校的時間來看,日治初期內湖的區位角色較南港佳,所以在1904年成立錫口公學校(今松山國小)內湖分教場,1913年獨立改稱為內湖公學校。而南港則在1914年才成立錫口公學校南港分校,1918年獨立改稱為南港公學校。 此外,相對於內湖鄉在1952年《臺灣省各縣市鄉鎮概況一覽》書上的記載,南港鎮「工業有電力修理廠1家、橡膠工廠3家、鐵工廠5家、木栓工廠1家、瓦工廠13家、紅磚工廠4家、石灰石採掘加工所2處、煤礦6處,商店則有糧食店、雜貨店、布店、百貨店等計127家。四十一年(1952年)度預算數為1,583,644元」。 由上可知,戰後初期南港鎮不論是在工商產業或是年度預算上,都較內湖鄉要來得好。這點我們也可以從兩地在1950至1980年代,這近30年期間的人口變化來窺知一二。這30年間,南港鎮的人口數都比內湖鄉要來得多1至4千人左右。兩地在1960年代以前都屬於臺北市的郊區,至1967年7月1日臺北市升格為直轄市後,隔年與景美、木柵、士林、北投等鄉鎮一同劃歸為臺北市。1980年代以後,內湖地區的人口數快數成長,反而開始超前南港地區,全區人口數是南港的近兩倍之多,尤其是在1980至1990年這短短10年間,內湖區的人口就成長了近3倍。內湖區為何會有如此戲劇性的反轉呢?其原因在於捷運通車、劃定重劃區、成立科學園區。百年的發展下來,內湖區的人口數排臺北市12個行政區中的第2名,僅比第1名的大安區少,然南港區的人口數卻排名在最後一名,比倒數第2名,面積只有內湖1/4的大同區還要少5千多人。...more45minPlay
May 03, 2025臺灣1-12月盛開的花卉民俗專家 陳平 為聽友分享介紹---臺灣1-12月盛開的花卉臺灣四季花卉爭奇鬥艷各有特色,生機蓬勃的島內有各種顏色、隨時都有不一樣的花朵開在角落,勾勒出台灣的生命力。節目為你介紹,歡迎收聽。...more45minPlay
April 26, 2025佛教 浴佛節臺中教育大學 林茂賢 分享-------------佛教重要的年節有個「浴佛節」也就是農曆四月初八日佛誕節,是慶祝佛教創始人釋迦牟尼佛誕生的日子,又稱「灌佛會」、「龍華會」、「華嚴會」等。 紀念的日期,漢傳佛教一般訂為農曆四月初八。日本的佛教原傳承自中國的漢傳佛教,但明治維新後已改為公曆四月八日。臺灣除了以農曆四月初八為佛誕日,政府更將母親節同時定為「國定佛誕節」。...more45minPlay
April 19, 2025臺灣隱藏的世界第一台北水窗口 高傳棋執行長 分享-------------「淡水魚丸、新竹貢丸、彰化肉圓、臺南碗粿」是臺灣人從小到大幾乎都會琅琅上口,也是對臺灣各地美食的印象。而其對於彰化來說,除了肉圓外,還有甚麼是享譽全臺的地方美食或伴手禮呢?此外,位於臺中與臺南兩個直轄市之間,號稱全臺人口最多且唯一突破百萬大縣「彰化」而言,其縣轄區內的2市、6鎮、18鄉,除了「八卦山大佛、鹿港老街與龍山寺、辜顯榮大宅(今鹿港民俗文物館)、玉珍齋糕餅、彰化扇形車庫、溪湖糖廠、田尾公路花園、彰濱工業區、彰濱秀傳醫院」等知名景點外,遍佈全臺的「鐵道迷、美食控、老街瘋、古蹟達人、部落客、網紅」,來到彰化,除上述那些美食景點外,還會去哪裡?或是介紹哪裡給人知道呢?百年來,員林從中部一小市街,轉變成全臺第一大鎮,2015年從鎮升格為市,至今也邁入第八個年頭。這座具有農業、製造業深厚底蘊的城市,近年隨著鐵路高架化、東西向快速道路、30米寬外環綠園道與環鎮自行車道、青年住宅、長照衛福大樓,智能路燈,以及184公頃市地重劃等重大硬體建設的陸續完成,蛻變出不同的城市風貌。其中又以全長8.8公里、寬達30米共有七段的員林大道最具代表,此一外環道路除了公部門所投入的「演藝廳、地方法院、地檢署、圓林園(員林秋紅谷)、彰南運動中心」等多項公共建設外,私部門的房地產開發也如雨後春筍熱鬧非凡。未來這座內有老城舊風華、外有184重劃區新興房地產的員林市,能否再次躍升,其新舊硬體之外的「智慧電動公車、輕軌捷運系統、智能路燈」等規劃建置,以及軟體生活機能、經濟成長、年輕人回流、青創企業的進駐,與水共生的海綿城市及永續的城市治理,在在考驗著新舊員林人的智慧。...more45minPlay
April 12, 2025臺灣水果俗諺七字仔(7-12月)民俗專家 陳平(陳宏津) 分享-----------★七月龍眼緊落米盛產期7-9月,過早採收影響風味、品質,過晚糖分會下降,果肉老化,叫「退甘」,7-8月採收,時常遇颱風就「落米」,龍眼為以往「國民果樹」,用竹竿「絞」,可做龍眼乾,剝龍眼乾,補血。龍眼是台灣最主要蜜源,可活400年。趣事-廁所旁的龍眼帶鹹味。★八月文旦伴月圓採收期8-9月,放在通風良好、陰涼乾燥處約7-10天,柔軟甜度增加。早期麻豆,現今斗六、花蓮、台東都出名。10年以上叫老欉(樹根穩定,養分流入果實、果型較小)。挑選屁股較大,鎮斗的。★九月香蕉釘點芳全年都可出產,僅量避開颱風期,香蕉只一生,生完要砍掉,也屬「國民果樹」,九月香蕉皮有釘點,會很香甜,但可依個人喜好,選自己喜歡的成熟度,青香蕉也可吃。香蕉營養豐富,含鉀、鎂、葉酸、維生素C、膳食纖維,好消化、易吸收,特別適合老人、小孩。運動員比賽前習慣吃香蕉,有爆發力。...more45minPlay
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