湘湘的台灣點滴

台灣夏天吃什麼⑤


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嗨!歡迎大家收聽台灣點滴,我是湘湘。
台灣的夏天,除了西瓜和芒果外,就屬『荔枝』了。
荔枝的產期很短,各品種多少有差異,通常大約從五月開始到八月。
這期間可以吃到新鮮的荔枝。
小時候家裡吃荔枝,是一整串放在盤子上。
吃的時候,用力拔下一顆,從側面擠壓表皮,同時向左右推開,讓荔枝的果肉跑出來。尤其是冰過的荔枝,因為甜味被鎖住,特別好吃。
荔枝的口感Q彈,大小也是剛好可以一口塞進嘴巴。
如果加上買的荔枝是多汁的話,可說是一顆接一顆吃,讓人的手停不下來。
說到荔枝,會讓人聯想到一位古代的美女。她就是唐代的『楊貴妃』。
有一首唐詩,是這樣子寫的『一騎紅塵妃子笑,無人知是荔枝來』。
說明了楊貴妃很喜歡吃荔枝。
雖然吃荔枝,要剝皮,裡面還有一顆很大顆的籽。但微甜又Q彈的口感,讓人對於夏天的來到,多了一份期待感。
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