Малина, чорниця, журавлина, лохина та інші ягоди посідають важливе місце не лише на наших тарілках, але й у традиційній культурі. Сезонний збір ягід має свої особливості. Він оповитий специфічними ритуалами й віруваннями, а ягоди здавна відомі своїми лікарськими властивостями. Про секрети ягід сьогодні розповість дослідниця традиційного збиральництва, кандидатка історичних наук Алла Дмитренко:🫐 Коли і як саме починали збирати ягоди? 🍓 Як їх заготовлювали та споживали? 🫐 Які вірування були довкола першої ягоди?🍓 Чи були пожертви лісу?🫐 Як звучать ягідні пісні?🍓 Хто така перейма?Вмикайте ягідний випуск “Пороблено”, щоб дізнатися більше про культуру збиральництва, унікальні обряди завершення сезону і найнезвичайніші гастрономічні поєднання. Ви точно захочете спробувати ці нові страви.За найкращий коментар під відео ви можете виграти книгу Алли Дмитренко “Збирання лісових ягід в етнокультурній спадщині Пpaвoбеpежнoгo Пoлiccя Укpaїни”. Переходьте в YouTube: https://www.youtube.com/watch?v=qW_kTlpKyTI, щоб взяти участь.Алла Адамівна Дмитренко – етнологиня, кандидатка історичних наук, доцентка Волинського національного університету імені Лесі УкраїнкиФейсбук Алли Дмитренко:

https://www.facebook.com/dmytrenko.a

Підтримати нашу роботу: 

Монобанка: https://send.monobank.ua/jar/7pyPH4wLkY

Baza by Mono https://base.monobank.ua/4pPtMMTyEF5SaW

Buy Me a Coffee: https://www.buymeacoffee.com/porobleno 

Patreon: https://patreon.com/POROBLENO

Таймкоди

00:00 Інтро

00:05 Представляємо гостю і тему

00:36 Що раніше збирали, коли історично могли збирати

04:00 Народні назви ягід, як заготовляли05:20 Журавлина

08:00 Ожина, малина, лохина

09:46 Чорниця: як сушили, що готували

13:00 Купальські ягоди, Дев’ятуха і Десятуха

16:13 Брусниця: як готувати і заготовляли

18:09 Як треба збирати ягоди, оплата за збір: лісна плата

21:18 Як йшли в ліс

22:41 Перші ягоди, як їх їли

23:52 Ритуали довкола першої ягоди

25:03 Привітання, пожертва лісу, перейма

26:18 Звичаї на завершення сезону

27:25 Ягідні пісні

29:04 Захисні обряди, пологи в лісі під час збору ягід

31:16 Вигравайте книжку Алли Дмитренко за коментар під відео

В епізоді використано уривок пісні “Як дождемо неділойки” з проекту “Поліфонія”:
www.polyphonyproject.com/uk/song/BMI_UK18060667

Команда "Пороблено": 

Анна Ніколаєва - етнологиня, кандидатка історичних наук 

Сайт - https://annanikolaieva.com.ua/ 

Інстаграм - https://cutt.ly/h7AQhsu 

Фейсбук - https://cutt.ly/b7AQZ2Y 

Замовити книгу Анни Ніколаєвої “Система символічного захисту у повсякденному житті українців Полісся кінець ХІХ – початок XXI століття”: https://annanikolaieva.com.ua 

Замовити книжку Анни Ніколаєвої "А тепер і спитати немає в кого... Як дослідити історію свого роду?": https://laboratory.ua/products/a-teper-i-spytaty-nemae-v-kogo-yak-doslidyty-istoriyu-svogo-rodu 

Дар’я Анцибор - фольклористка, антропологиня, кандидатка філологічних наук, авторка телеграм-каналу "Гриби, гроби і дисертації" - https://t.me/culturaldeprivation

Інстаграм - https://cutt.ly/p7AWvJS

Фейсбук - https://cutt.ly/o7AWA2a

Замовити книгу Дар’ї Анцибор “Дреди, батли і стіли”: https://laboratory.ua/products/dredy-batly-i-stily-dva-stolittya-subkultur-v-ukraini 

Замовити книгу Дар’ї Анцибор "Під подушку чи під ялинку? Антропологічне дослідження свят": https://laboratory.ua/products/pid-podushku-chy-pid-yalynku-antropologichne-doslidzhennya-svyat 

Зйомка та монтаж: Дмитро Кошелюк

Інстаграм - https://cutt.ly/t7AWXxj

Фейсбук - https://cutt.ly/d7AW2EX
Для листів - [email protected]

За гостинність дякуємо команді Дому Франка (Львівського національного літературно-меморіального музею Івана Франка) і директору Богданові Тихолозу.