Bernhard Sitter ist „nur“ ein Gastronom und Hotelier.. aber auch ein nach allen Seiten interessierter Querdenker und Freigeist. „Geht nicht“ – gibt´s bei ihm nicht… und gerade bei seinen Umbauten und Erweiterungen, seiner festen Glauben an Kundenservice und der Philosophie „Luxus Platz“ zu schaffen, hat er in Niederbayern im bayrischen Wald, am Dreiländereck, seinen Energiebedarf mit einer der effektivsten  Holzvergasungsanlage und Holzschnitzelverstromung die man in diesem Lande finden kann. Mit seiner Technik zeigt er auch das er trotz 34°C Außenpools in seinem Hotel nicht nur CO² neutral ist, sogar minus auf dem Klimakonto darstellen kann.