Los amigos del restaurante Tamán han preparado una playlist de aquellos tiempos en que toda la música latina pasaba por México. En el DF de la Cadena XEW nacería el bolero que le dio la vuelta al mundo; en los discos de Peerless, Orfeón y Musart se crearían los grandes sones y las guarachas eternas; en la televisión detonaría el mambo; y en el cine surgirían las pasionales rumberas. Una selección de Tamán cocida a fuego lento y que muestra lo universal de la música en México, donde músicos cubanos, puertorriqueños, colombianos y mexicanos de todos los tiempos se dan cita.