„Ein Besuch im Tantris ist schon wegen der Architektur und der Einrichtung ein Erlebnis. Benjamin Chmura kocht dort ohne Zweifel auf sehr hohem Niveau und kann auch hier und da richtig begeistern. Lediglich beim Fleisch hätten wir uns etwas mehr Konzept und bei den Desserts etwas mehr Komplexität gewünscht.“ (Veröffentlicht im Oktober 2025)

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