Tapper trifft... Der Podcast mit Geschmack!

By Holger Tapper

Holger schmeckt´s! Unter dem Motto trifft Holger Tapper Macher aus der Region. Gastronomen, Produzenten, Hoteliers - hier hört Ihr Geschichten mit Geschmack und mit viel guter Laune!... more

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Tapper trifft... Der Podcast mit Geschmack! episodes:

May 20, 2026 Der Podcast mit Geschmack! Tapper trifft Elena Kashtanova von der Hochschule Anhalt
Wie verbindet man Landwirtschaft, Ernährung, Nachhaltigkeit und Innovation?
zu Gast
Prof. Dr. Elena Kashtanova,
Dekanin des „Grünen Fachbereichs“ der Hochschule Anhalt in Bernburg-Strenzfeld
Die Wissenschaftlerin erzählt von ihrem Weg über internationale Organisationen wie die Weltbank und die UNO bis nach Sachsen-Anhalt und erklärt, warum Innovation, Nachhaltigkeit und Praxisnähe an der Hochschule Anhalt eng miteinander verbunden sind.
Außerdem geht es um Ernährungstrends, regionale Produkte, gesunde Lebensmittel und die Frage, wie Landwirtschaft, Naturschutz und Ernährung künftig noch stärker zusammengedacht werden können.
Mehr erfahren:
Infos zur Agrarmarketinggesellschaft Sachsen-Anhalt und zur Hochschule Anhalt findet ihr online. Der Podcast wird unterstützt vom Ministerium für Wirtschaft, Landwirtschaft und Forsten des Landes Sachsen-Anhalt.
https://amg-sachsen-anhalt.de/
https://www.hs-anhalt.de/
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Mehr spannende Persönlichkeiten, mehr Geschichten, mehr Regionalität.
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47min
May 06, 2026 Der Podcast mit Geschmack! Tapper trifft Marco Thiele von Kathi
Wie schmecken eigentlich 75 Jahre Kathi?
zu Gast
Marco Thiele,
Geschäftsführer der Kathi Rainer Thiele GmbH
Engagiert für regionale Produkte, starke Netzwerke und die Sichtbarkeit der heimischen Ernährungswirtschaft.
Mehr erfahren:
Infos zur Agrarmarketinggesellschaft Sachsen-Anhalt und aktuellen Projekten finden Sie online.
Der Podcast wird unterstützt vom Ministerium für Wirtschaft, Landwirtschaft und Forsten des Landes Sachsen-Anhalt.
Weitere Informationen zu Kathi gibt es hier:
https://www.kathi.de
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48min
April 22, 2026Der Podcast mit Geschmack! Tapper trifft Jens Segebrecht, Juror beim Kulinarischen Stern
Zu Gast:
Jens Segebrecht,
Kaufmann, Genussmensch und Jurymitglied
Geschäftsführer EDEKA Schlemmermarkt in Hannover, Jurymitglied der Wettbewerbe "Die Kulinarischen Botschafter Niedersachen" und "Kulinarischer Stern Sachsen-Anhalt"
Engagiert für regionale Produkte, starke Netzwerke und die Sichtbarkeit der heimischen Ernährungswirtschaft.
Themen dieser Folge:
Wer ist Jens Segebrecht?
Jurymitglied der ersten Stunde
Was macht den Wettbewerb in Sachsen-Anhalt so besonders?
Persönliche Highlights
Mehr erfahren:
Infos zur Agrarmarketinggesellschaft Sachsen-Anhalt und aktuellen Projekten finden Sie online. Der Podcast wird unterstützt vom Ministerium für Wirtschaft, Landwirtschaft und Forsten des Landes Sachsen-Anhalt.
Weitere Hintergründe zum Wettbewerb „Kulinarisches Sachsen-Anhalt“ gibt es hier: https://amg-sachsen-anhalt.de/beitrag/kulinarische-sterne/
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38min
March 18, 2026Der Podcast mit Geschmack! Tapper trifft Antje Mandelkow von Kelles Suppenmanufaktur.
Wie Mut, Familie und eine Prise Zufall eine regionale Erfolgsgeschichte kochen.
Zu Gast:
Antje Mandelkow
Geschäftsführerin der Kelles Klädener Suppenmanufaktur
Engagiert für regionale Produkte, starke Netzwerke und die Sichtbarkeit der heimischen Ernährungswirtschaft.
Themen dieser Folge:
Wer ist Antje Mandelkow?
Mit der NVA Suppe von der Altmark ins KaDeWe
Persönliche Highlights
Mehr erfahren:
Infos zur Agrarmarketinggesellschaft Sachsen-Anhalt und aktuellen Projekten finden Sie online. Der Podcast wird unterstützt vom Ministerium für Wirtschaft, Landwirtschaft und Forsten des Landes Sachsen-Anhalt.
Weitere Informationen zu Kelles Suppen entdecken Sie online auf kelles-suppenmanufaktur.de.
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32min
February 25, 2026Der Podcast mit Geschmack! Tapper trifft Dr. Jörg Bühnemann von der Agrarmarketinggesellschaft
Zu Gast:
Dr. Jörg Bühnemann
Geschäftsführer der Agrarmarketinggesellschaft Sachsen-Anhalt
Engagiert für regionale Produkte, starke Netzwerke und die Sichtbarkeit der heimischen Ernährungswirtschaft.
Themen dieser Folge:
Die Grüne Woche 2026
Vielfalt der regionalen Land- und Ernährungswirtschaft
Persönliche Highlights
Mehr erfahren:
Infos zur Agrarmarketinggesellschaft Sachsen-Anhalt und aktuellen Projekten finden Sie online. Der Podcast wird unterstützt vom Ministerium für Wirtschaft, Landwirtschaft und Forsten des Landes Sachsen-Anhalt.
Weitere Hintergründe zur Grünen Woche gibt es auf den offiziellen Seiten der Messe Berlin.
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31min

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