Tarragona es converteix en la capital del romesco amb el I Congrés Tècnicocultural El Palau Firal i de Congressos de Tarragona serà l’escenari, demà i dijous, del I Congrés Tècnicocultural del Romesco, una iniciativa pionera que vol reconèixer i projectar aquesta salsa com a patrimoni viu, símbol identitari i motor de creativitat culinària. Un total […]