Tarte Talk

Eccoci nel nuovo episodio, veramente molto interessante, dove Edoardo (Az.Agr. Il Bosco Fiorito) ci illumina sulla sua idea di agricoltura, come da titolo giusta, si perchè è giusta per la nostra salute, per il nostro gusto, per le nostre piccole zone e per il nostro mondo.

Speriamo che il suo messaggio si faccia sempre più grande e che si riesca finalmente a cambiare la  direzione verso ci stiamo dirigendo.

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La bottega del fermentista:https://www.labottegadelfermentista.com/

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Progetto "Alveare che dice si": https://www.instagram.com/alvearechedicesi/

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Mi raccomando, scusate se ci siamo dilungati ma siamo legati a questo tema, acquistate dalle piccole realtà per faarvi del bene

Eccoci con la seconda parte di questa mega chiacchierata con Alberto, che come per la prima è stata super stimolante ed interessante.

Se avete qualche dubbio o domanda da fare all'ospite non fatevi problemi a scrivergli su instagram e mi raccomando ordinate un po' di roba sua che merita davvero.

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I libri consigliati: 

https://www.amazon.it/fermentazione-qualit%C3%A0-nutrizionali-produzione-fermentati/dp/8884995035/

https://www.amazon.it/Noma-guida-fermentazione-Tutto-comincia/dp/8809879945

https://www.amazon.it/Alimenti-fermentati-naturale-probiotici-vitamine/dp/8868202670

https://www.amazon.it/grande-fermentazione-bibbia-fermentazione-casalinga/dp/8872240646

L'articolo di CSB sul sushi fermentato:

https://www.cuochisottobotta.it/funazushi-il-sushi-piu-estremo-del-giappone/

Puntata veramente al top con un grande esperto che ci ha fatto quasi un corso di un'ora sulla fermentazione

Purtroppo non siamo riusciti a fermarlo in tempo quindi è andato avanti a parlare per due ore e la seconda parte uscirà settimana prossima.

Mi raccomando seguitelo su tutti i social e non fatevi problemi a fargli domande o ad acquistare tutti i suoi prodotti!

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Nell'episodio di oggi si parla di pentole e affini di ogni tipo, con un ospite davvero esperto, che ci racconta la sua passione per questo meraviglioso mondo, mi raccomando di continuare a seguirci e se vi va di condividere il nostro progetto. Per qualsiasi informazione su quello di cui abbiamo parlato vi lascio il profilo Instagram di Alessandro che vi risponderà con piacere: https://www.instagram.com/stefa.ale/ 

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Oggi ci siamo fatti raccontare un po' ALMA da chi l'ha vissuta, speriamo  che chi sta valutando di andarci possa trovare utile il loro punto di  vista.

Ne è uscita una bellissima discussione, che dimostra la  grandissima passione dei nostri ospiti. 

Vi lascio qui sotto i loro profili profili instagram: 

https://www.instagram.com/il.baffo.bastardo/ 

https://www.instagram.com/lorden_dt97/ 

https://www.instagram.com/cuochisottobottaofficial/  

Vi ringraziamo per l'ascolto!     I NOSTRI LINK: https://linktr.ee/tartetalk

Ecco il terzo episodio, il primo non dal vivo 

Ringraziamo tantissimo i ragazzi della pagina Cuochi sotto Botta: https://www.instagram.com/cuochisottobottaofficial/ 

Abbiamo parlato un po' della loro storia e di cucina in generale e  secondo noi ne è uscita una chiacchierata davvero interessante.   Vi ringraziamo per l'ascolto!  

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Eccoci con il secondo episodio, un po' più serioso del primo ma secondo noi è uscita una chiacchierata interessante, anche perchè è un argomento di cui non si sente parlare spesso ma che racchiude un bellissimo mondo.

Vi ringraziamo per l'ascolto!

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Eccoci qui nel nostro primo episodio, vogliamo che sia un po' il pilota, in modo che ci conosciate. Cercheremo di migliorarci, alternando momenti un po' più seri ad altri scanzonati sempre nel mondo della gastronomia; che dire, grazie di essere passati e vi aspettiamo nel prossimo episodio.   I 

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