Τεχνο...λογικά

Η Butler είναι μια ελληνική τεχνολογική νεοφυής επιχείρηση που δραστηριοποιείται τα τελευταία έξι χρόνια στον χώρο της μαζικής εστίασης και της φιλοξενίας. Οι 4 συνιδρυτές, νεαρά άτομα ηλικίας 22-28 ετών, είναι δύο προγραμματιστές, ένας απόφοιτος διοίκησης επιχειρήσεων και μία απόφοιτη μάρκετινγκ, που μοιράζονται κοινό όραμα, πάθος για την καινοτομία και διάθεση να αλλάξουν τα δεδομένα σε έναν τόσο παραδοσιακό τομέα της ελληνικής αγοράς. Η ιδρυτική ομάδα διακρίθηκε στην ελληνική λίστα Forbes 30 Under 30 για το 2026 ανάμεσα στους πιο επιδραστικούς νέους ηλικίας κάτω των 30 ετών.

Μαζί με τον Θανάση Φρυδά και την Ειρήνη Αναγνώστου ο COO (Chief Operating Officer) και Co-Founder-συνιδρυτής της Butler, Σταύρος Βάσος, μας μιλάει για το πως ιδρύθηκε η Bulter, ποια είναι η ιδρυτική της ομάδα, σε τι διαφέρει η Butler από τις πλατφόρμες παραγγελιών φαγητού και πως καταστήματα μαζικής εστίασης και φιλοξενίας επιτυγχάνουν την μετάβαση από τις παραδοσιακές μεθόδους στη Butler. Ακόμη, μας εξηγεί πως η εταιρία προσαρμόζεται στις αλλεπάλληλες φορολογικές αλλαγές, την εμπειρία του Dragon’s Den και την φύση του επενδυτικού κόσμου καθώς και την παρουσία της Butler στο εξωτερικό και τα μελλοντικά της σχέδια.

(00:00) Εισαγωγή

(02:24) Πώς δημιουργήθηκε η Butler

(08:02) Η ιδρυτική ομάδα της Butler

(09:30) Σε τι διαφέρει η Butler από τις πλατφόρμες παραγγελιών φαγητού

(11:45) Η μετάβαση από τις παραδοσιακές μεθόδους στη Butler

(16:23) Πώς επηρέασαν οι αλλεπάλληλες φορολογικές αλλαγές

(21:03) Το Dragon’s Den και ο επενδυτικός κόσμος

(24:55) Το εξωτερικό και τα μελλοντικά σχέδια

(27:47) Επίλογος

Η σελίδα του επεισοδίου:
Butler.gr: Πώς μια παρέα 20άρηδων ψηφιοποιεί την ελληνική εστίαση - Με τον Σταύρο Βάσο

Όλα τα επεισόδια, οι καλεσμένοι και τα θέματα του podcast:
texnologika-podcast.gr

Ο Καθηγητής Κων/νος Παπαγεωργίου είναι από το 2010 μέλος Διδακτικού Ερευνητικού Προσωπικού (ΔΕΠ) στο Τμήμα Μηχανικών Οικονομίας και Διοίκησης, της Πολυτεχνικής Σχολής του Πανεπιστημίου Αιγαίου, με γνωστικό αντικείμενο την “Πειραματική Φυσική”. Εργάστηκε σαν μεταδιδακτορικός ερευνητής στο Διεθνές Κέντρο Πυρηνικών ερευνών C.E.R.N., στο Imperial College of London, στο ερευνητικό κέντρο Πυρηνικών ερευνών Fermilab των ΗΠΑ καθώς και στο University of Illinois στο Chicago των ΗΠΑ. Η ερευνητική του δραστηριότητα εντοπίζεται κυρίως στο πεδίο της Πειραματικής Φυσικής Υψηλών Ενεργειών όπου δραστηριοποιείται στο πείραμα ATLAS που διεξάγεται στο Ευρωπαϊκό κέντρο Πυρηνικών Ερευνών CERN στην Γενεύη της Ελβετίας έχοντας σαν σκοπό την μελέτη της ύλης και την κατανόηση των θεμελιωδών αλληλεπιδράσεων σε πολύ μικρή κλίμακα.

Μαζί με τον Θανάση Φρυδά και την Ειρήνη Αναγνώστου μας μιλάει για το CERN, πώς κατέληξε από εκεί στο τμήμα ΤΜΟΔ του Πανεπιστημίου Αιγαίου στη Χίο καθώς και ποια είναι η σημασία της βασικής έρευνας. Στη συνέχεια μας εξηγεί τι είναι ένας επιταχυντής, πώς παρατηρούνται όσα συμβαίνουν μέσα του και ποιος ο ρόλος των ανιχνευτών. Ακόμη, μας αναλύει ποια τα συστατικά στοιχεία της ύλης και πώς αλληλεπιδρούν μεταξύ τους, ποιο είναι το «σωματίδιο του Θεού» και ο ρόλος του στη δημιουργία του κόσμου, πώς έχουμε υπολογίσει ότι δεν γνωρίζουμε το 96% του σύμπαντος καθώς και μας περιγράφει τι είναι η αντιύλη και γιατί υπερισχύει της ύλης. Τέλος, μας μιλάει για το μέλλον του CERN αλλά και τον «πυρήνα» φυσικής που έχει δημιουργηθεί στη Χίο και τα μελλοντικά του σχέδια.

(0:00:00) Εισαγωγή

(0:03:19) Από το CERN στο ΤΜΟΔ του Πανεπιστημίου Αιγαίου στη Χίο

(0:05:10) Τι είναι το CERN, πότε ιδρύθηκε και ποιος ο ρόλος της Ελλάδας

(0:09:48) Τι είναι η βασική έρευνα και γιατί είναι σημαντική

(0:13:40) Τι είναι και πώς λειτουργεί ο επιταχυντής

(0:18:24) Πώς παρατηρούνται όλα όσα συμβαίνουν στον επιταχυντή

(0:20:39) Πώς βλέπουμε τα σωματίδια μέσω των ανιχνευτών

(0:25:31) Ποια είναι τα συστατικά στοιχεία της ύλης και πώς αλληλεπιδρούν μεταξύ τους

(0:29:21) Τι είναι το «Σωματίδιο του Θεού» και γιατί πήρε αυτό το όνομα

(0:36:03) Πώς γεννήθηκε ο κόσμος

(0:48:34) Πώς έχουμε υπολογίσει ότι δεν ξέρουμε το 96% του σύμπαντος

(0:51:24) Τι είναι η αντιύλη και γιατί η ύλη υπερισχύει της αντιύλης

(0:58:48) Ποιο είναι το μέλλον του CERN

(1:01:30) Ο «πυρήνας» φυσικής στη Χίο & τι σχεδιάζει για το μέλλον

(1:05:39) Επίλογος

Η σελίδα του επεισοδίου:
Εξερευνώντας το CERN, το σωματίδιο του «Θεού» και την αρχή του Κόσμου με τον Κώστα Παπαγεωργίου

Όλα τα επεισόδια, οι καλεσμένοι και τα θέματα του podcast:
texnologika-podcast.gr

Ο Γεώργιος Τεπτερής είναι ερευνητής και υποψήφιος διδάκτορας στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου. Ασχολείται με την τεχνητή νοημοσύνη και πιο συγκεκριμένα, με το πώς ένας υπολογιστής μπορεί να “βλέπει” εικόνες και βίντεο και να αναγνωρίζει αντικείμενα μέσα σε αυτά. Το κύριο ενδιαφέρον του είναι να κάνει αυτή τη διαδικασία πιο αποδοτική, ώστε τα μοντέλα να εκπαιδεύονται πιο γρήγορα και με λιγότερο υπολογιστικό κόστος, χωρίς να χάνεται η ποιότητα των αποτελεσμάτων. Παράλληλα, αναπτύσσει λύσεις που δουλεύουν στην πράξη.

Μαζί με τον Θανάση Φρυδά και την Ειρήνη Αναγνώστου μας εξηγεί τι είναι η υπολογιστική όραση, ποιες πρακτικές και ρομποτικές εφαρμογές έχει, ποια παραδείγματα της έχουμε δει στην Ελλάδα καθώς και ποια τα οφέλη, τα μειονεκτήματα και τα ζητήματα αξιοπιστίας της υπολογιστικής όρασης. Τέλος, μας μιλάει για το αν θα αντικαταστήσουν ρομπότ με υπολογιστική όραση την ανθρώπινη εργασία αλλά και πως θα αναπτυχθεί στο μέλλον στην Ελλάδα η Τεχνητή Νοημοσύνη.

(00:00) Εισαγωγή

(03:00) Τι είναι η υπολογιστική όραση

(09:52) Εφαρμογές της υπολογιστικής όρασης

(15:57) Οφέλη, μειονεκτήματα & ζητήματα αξιοπιστίας

(19:43) Ρομποτικές εφαρμογές της υπολογιστικής όρασης

(23:32) Πρακτικές εφαρμογές & παραδείγματα στην Ελλάδα

(27:46) Θα αντικαταστήσουν τα ρομπότ την ανθρώπινη εργασία;

(35:18) Η ανάπτυξη της AI στην Ελλάδα

(38:52) Επίλογος

Η σελίδα του επεισοδίου:
Μηχανική Όραση και Τεχνητή Νοημοσύνη με τον Γιώργο Τεπτερή

Όλα τα επεισόδια, οι καλεσμένοι και τα θέματα του podcast:
texnologika-podcast.gr

Ο Παντελής Λάππας Είναι Επίκουρος Καθηγητής Επιχειρησιακής Έρευνας και Υπολογιστικής Νοημοσύνης στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου, με ερευνητικό και επαγγελματικό έργο στη διασταύρωση στατιστικής, βελτιστοποίησης, μηχανικής μάθησης και τεχνητής νοημοσύνης. Τα ενδιαφέροντά του περιλαμβάνουν τη λήψη αποφάσεων υπό αβεβαιότητα, τη διαχείριση χρηματοοικονομικού κινδύνου, την πολυκριτηριακή ανάλυση και την ανάπτυξη αλγορίθμων μεγάλης κλίμακας. Παράλληλα, διαθέτει εκτενή εμπειρία στην αγορά, έχοντας εργαστεί σε εταιρείες χρηματοοικονομικού λογισμικού, fintech οργανισμούς στο εξωτερικό και ευρωπαϊκά ερευνητικά έργα. Στόχος του είναι η μεταφορά της επιστημονικής γνώσης σε αξιόπιστα και εξηγήσιμα συστήματα AI που υποστηρίζουν υπεύθυνες αποφάσεις στον πραγματικό κόσμο.

Μαζί με τον Θανάση Φρυδά και την Ειρήνη Αναγνώστου μας μιλά για το τι είναι τα εργαλεία διαχείρισης κρίσεων, πώς δημιουργούνται, ποιοι είναι οι κίνδυνοι αξιοπιστίας και η αντιμετώπιση τους, πώς γίνεται ο καταμερισμός της ευθύνης και κατά πόσο χρησιμοποιούνται τα εργαλεία διαχείρισης κρίσεων στην Ελλάδα αλλά και σε άλλες χώρες. Επίσης, μας μιλά για το ποια είναι τα είδη κρίσεων στις οποίες μπορούν να βοηθήσουν τα εργαλεία και πως στο μέλλον μπορούν αυτά να βοηθήσουν σε πραγματικές κρίσεις.

(00:00) Εισαγωγή

(02:53) Το εργαλείο της διαχείρισης κρίσεων

(06:37) Πώς δημιουργούνται εργαλεία διαχείρισης κρίσεων

(12:38) Κίνδυνοι αξιοπιστίας & η αντιμετώπιση τους

(16:10) Ο καταμερισμός της ευθύνης

(21:18) Κατά πόσο χρησιμοποιούνται εργαλεία διαχείρισης κρίσεων

(25:50) Σε ποιες κρίσεις μπορούν να βοηθήσουν τα εργαλεία

(27:21) Πώς στο μέλλον μπορούν τα εργαλεία να βοηθήσουν σε πραγματικές κρίσεις

(32:28) Επίλογος

Η σελίδα του επεισοδίου:
Διαχείριση κρίσεων με τη βοήθεια της Επιστήμης των Αποφάσεων - Με τον Παντελή Λάππα

Όλα τα επεισόδια, οι καλεσμένοι και τα θέματα του podcast:
texnologika-podcast.gr

Ο Κωνσταντίνος Μαυρέλης είναι απόφοιτος του τμήματος Πληροφορικής του Πανεπιστημίου Πειραιώς και Co-founder του Curify μια προσπάθεια που πρόσφατα αναγνωρίστηκε και από το Forbes, το οποίο συμπεριέλαβε την ομάδα των 4 προγραμματιστών που δημιούργησαν την εφαρμογή στη λίστα «30 Under 30». Το τεχνικό του υπόβαθρο ξεκινάει από πολύ μικρή ηλικία, όπου ασχολήθηκε ενεργά με το ethical hacking και αυτό τον βοήθησε να καλλιεργήσει την νοοτροπία «μπορώ να σπάσω και να ξαναφτιάξω οτιδήποτε». Είναι επίσης μέλος της ομάδας που δημιούργησε το UniStudents, της πιο διαδεδομένης εφαρμογής για φοιτητές στην Ελλάδα, ενώ παράλληλα ασχολείται με την ανάπτυξη προϊόντων για επιχειρήσεις με τη μορφή Λογισμικού ως Υπηρεσία.

Μαζί με τον Θανάση Φρυδά και την Ειρήνη Αναγνώστου μας μιλάει για την εφαρμογή του UniStudents όπως και την εφαρμογή αλλά και την ανάπτυξη της Curify, πώς εντάσσεται η AI μέσα σε αυτή, πως διασυνδέει τους δημόσιους φορείς, ποιους ιατρούς και κλινικές περιλαμβάνει, πόσο προσιτή είναι αλλά και τι δυνατότητες προσφέρει. Ακόμη, κάνει αναφορά στην αναγνώριση του Forbes στην λίστα «30 under 30», πως αναμένεται να εξελιχθεί μελλοντικά η Curify και, τέλος, ποιες συμβουλές θα έδινε ο ίδιος σε νέους επιχειρηματίες που ξεκινάνε τώρα την προσπάθεια τους.

(00:00) Εισαγωγή

(02:23) Η εφαρμογή του UniStudents

(04:33) Η εφαρμογή του Curify & η ανάπτυξη της

(12:31) Πως εντάσσεται η ΤΝ στην εφαρμογή & η διασύνδεση των δημόσιων φορέων

(17:15) Ποιους περιλαμβάνει η εφαρμογή & τι δυνατότητες προσφέρει

(19:50) Πόσο προσιτή είναι η Curify

(22:26) Η ένταξη στην λίστα του Forbes 30 under 30

(23:48) Μελλοντικές εξελίξεις της εφαρμογής & άλλα σχέδια

(27:07) Συμβουλές για νέους επιχειρηματίες

(29:41) Επίλογος

Η σελίδα του επεισοδίου:
Curify: Μια πρωτοποριακή ιατρική εφαρμογή - Με τον Κων/νο Μαυρέλη

Όλα τα επεισόδια, οι καλεσμένοι και τα θέματα του podcast:
texnologika-podcast.gr

Ο Δρ. Βασίλης Ζεϊμπέκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής στο Τμήμα Μηχανικών Οικονομίας και Διοίκησης στην Πολυτεχνική Σχολή του Πανεπιστημίου Αιγαίου και Διευθυντής του Εργαστηρίου Συστημάτων Σχεδιασμού, Παραγωγής, και Λειτουργιών. Δραστηριοποιείται ερευνητικά σε θέματα που αφορούν στη διοίκηση της Εφοδιαστικής Αλυσίδας με έμφαση στη διοίκηση διαδικασιών logistics και στα συστήματα λήψης αποφάσεων. To 2024 o Βασίλης Ζεϊμπέκης επιλέχθηκε ως μία από τις σημαντικότερες προσωπικότητες στον κόσμο που διαμορφώνουν το μέλλον των οδικών μεταφορών από τον Διεθνή Οργανισμό για τις Οδικές μεταφορές με έδρα τις Βρυξέλλες.

Μαζί με τον Θανάση Φρυδά και την Ειρήνη Αναγνώστου μας μιλάει για το πως συνδέεται η εφοδιαστική αλυσίδα με την κλιματική κρίση, ποια η συμβολή της στην κυκλική οικονομία, κατά πόσο είναι πραγματική η κλιματική αλλαγή και ποιες οι ευρωπαϊκές πιέσεις ως προς αυτό το κομμάτι καθώς και για την σύνδεση της εφοδιαστικής αλυσίδας με την γεωπολιτική. Επίσης μας μιλάει για τα logistics των φυσικών καταστροφών, τις δυσκολίες των δυσκολίες των evacuation plans και τέλος δίνει πρακτικές συμβουλές για την μείωση του αποτυπώματος του άνθρακα που παράγεται από τα logistics.

(00:00) Εισαγωγή

(02:58) Πώς συνδέεται η εφοδιαστική αλυσίδα με τη κλιματική κρίση

(15:40) Η εφοδιαστική αλυσίδα στην κυκλική οικονομία

(23:19) Είναι πραγματική η κλιματική αλλαγή & οι ευρωπαϊκές πιέσεις

(29:20) Εφοδιαστική αλυσίδα και γεωπολιτική

(37:57) Τα logistics των φυσικών καταστροφών

(46:35) Οι δυσκολίες των evacuation plans

(49:46) Συμβουλές για μείωση του αποτυπώματος του άνθρακα που παράγεται από τα logistics

(51:26) Επίλογος

Η σελίδα του επεισοδίου:
Logistics στην Κλιματική Κρίση: Εκπομπές Ρύπων, Κυκλική Οικονομία και Καταστροφές - Με τον Βασίλη Ζεϊμπέκη

Όλα τα επεισόδια, οι καλεσμένοι και τα θέματα του podcast:
texnologika-podcast.gr

Η Δρ. Αναστασία Κωνσταντέλου είναι Καθηγήτρια Διαχείρισης Καινοτομίας στο Πανεπιστήμιο Αιγαίου, Τμήμα Μηχανικών Οικονομικών και Διοίκησης. Πριν ακολουθήσει ακαδημαϊκή καριέρα, η Δρ. Κωνσταντέλου ήταν σύμβουλος στον Οργανισμό Οικονομικής Συνεργασίας και Ανάπτυξης όπου ασχολήθηκε με θέματα κανονιστικών ρυθμίσεων στον τομέα των τηλεπικοινωνιών στην ευρωπαϊκή περιφέρεια και με θέματα αριθμοδότησης σε δίκτυα τηλεπικοινωνιών. Έχει επίσης εργαστεί ως ανεξάρτητη σύμβουλος σε έργα επικοινωνιών στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα επικεντρώνονται στη στρατηγική διοίκηση/διαχείριση της επιστημονικής και τεχνολογικής γνώσης και καινοτομίας, τόσο σε επίπεδο επιχειρήσεων όσο και σε επίπεδο φορέων υπεύθυνων για τη χάραξη ερευνητικής πολιτικής σε εθνικό και περιφερειακό επίπεδο.

Μαζί με τον Θανάση Φρυδά και την Ειρήνη Αναγνώστου μας εξηγεί πως ορίζουμε την έννοια της καινοτομίας και τι είναι η διοίκηση καινοτομίας, ποιο είναι ένα από τα μεγαλύτερα εμπόδια ώστε οι δημόσιοι φορείς να γίνουν «έξυπνοι» καθώς και μας αναλύει το ψηφιακό χάσμα της Ελλάδας με την Ευρώπη. Επίσης μας εξηγεί τι είναι οι στρατηγικές έξυπνης εξειδίκευσης, πώς μπορούν τα πανεπιστήμια να συμβάλλουν στην έξυπνη εξειδίκευση, τι είναι οι δημιουργικές βιομηχανίες και ποιους αφορούν και τέλος μας αναλύει πως επηρεάζει η AI το πεδίο και τι είναι αυτό, ή μάλλον αυτά, που μπορούν να φέρουν την πραγματική καινοτομία στην Ελλάδα.

(00:00) Εισαγωγή

(02:59) Τι είναι καινοτομία και τι διοίκηση καινοτομίας

(16:27) Το μεγαλύτερο εμπόδιο ώστε οι δημόσιοι φορείς να γίνουν «έξυπνοι»

(19:25) Το ψηφιακό χάσμα της Ελλάδας με την Ευρώπη

(23:45) Οι στρατηγικές έξυπνης εξειδίκευσης

(27:46) Πώς μπορούν τα Πανεπιστήμια να συμβάλλουν στην έξυπνη εξειδίκευση

(32:15) Τι είναι οι δημιουργικές βιομηχανίες και ποιους αφορούν

(37:38) Πως επηρεάζει η AI το πεδίο

(51:33) Τι θα φέρει την καινοτομία στην Ελλάδα

(54:12) Επίλογος

Η σελίδα του επεισοδίου:
Καινοτομία, Κράτος και Ανάπτυξη στα Νησιά - Με την Αναστασία Κωνσταντέλου

Όλα τα επεισόδια, οι καλεσμένοι και τα θέματα του podcast:
texnologika-podcast.gr

Ο Γιώργος Βιττάκης είναι απόφοιτος του τμήματος Μηχανικών Οικονομίας και Διοίκησης του Πανεπιστημίου Αιγαίου στη Χίο και υποψήφιος διδάκτορας στο ίδιο τμήμα. Το θέμα της διδακτορικής του διατριβής είναι “ανάλυση δεδομένων και ανάπτυξη ανιχνευτικής μεθοδολογίας ανακατασκευής κοσμικών ακτίνων υψηλής ενέργειας από ραδιοκυματικούς παλμούς στο πείραμα GRAND”. Είναι μέλος του ερευνητικού εργαστηρίου φυσικών επιστημών με διευθυντή τον καθηγητή Κώστα Παπαγεωργίου. Παράλληλα συμμετέχει στις διεθνείς συνεργασίες GRAND & HERON και είναι μέλος της φοιτητικής ομάδας ASTRObeam η οποία κατασκευάζει το πρώτο φοιτητικό ραδιοτηλεσκόπιο στην Ελλάδα.

Μαζί με τον Θανάση Φρυδά και την Ειρήνη Αναγνώστου μας μιλάει για το πως κατέληξε από το τμήμα Μηχανικών Οικονομίας και Διοίκησης του Πανεπιστημίου Αιγαίου στην αστροσωματιδιακή φυσική, μας εξηγεί τι είναι οι κοσμικές ακτίνες και γιατί παρατηρούνται και μελετώνται, τι είναι τα νετρίνα, μας αναλύει τα πειράματα GRAND & HERON καθώς και την συμμετοχή του στην κατασκευή του πρώτου φοιτητικού ραδιοτηλεσκόπιου στην Ελλάδα και τέλος, μας μιλάει για την ΤΝ και τι επίδραση θεωρεί ότι θα έχει στο μέλλον στον τομέα του.

(00:00) Εισαγωγή

(02:46) Η πορεία μέχρι την αστροσωματιδιακή φυσική & τι είναι οι κοσμικές ακτίνες

(08:02) Τα νετρίνα

(11:57) Τα πειράματα GRAND & HERON

(24:59) Το πρώτο φοιτητικό ραδιοτηλεσκόπιο στην Ελλάδα

(35:08) Η ΤΝ και η επίδραση της στον τομέα

(36:31) Επίλογος

Η σελίδα του επεισοδίου:
Οι κοσμικές ακτίνες, τα νετρίνα και το πρώτο ελληνικό φοιτητικό ραδιοτηλεσκόπιο - Με τον Γιώργο Βιττάκη

Όλα τα επεισόδια, οι καλεσμένοι και τα θέματα του podcast:
texnologika-podcast.gr

Η Μαργαρίτα Μαστροπέτρου είναι υποψήφια Διδάκτωρ στο τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου Αιγαίου και μέλος του ερευνητικού εργαστηρίου wavelab. Ολοκλήρωσε τις προπτυχιακές σπουδές της στο Οικονομικό Πανεπιστήμιο Αθηνών στο τμήμα Οικονομικής Επιστήμης και τις μεταπτυχιακές της στο τμήμα Διοίκησης Επιχειρήσεων του Πανεπιστημίου Αιγαίου. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα αφορούν τα οικοσυστήματα οργανισμών και την εφαρμογή τους σε συνδυασμό με την τεχνητή νοημοσύνη. Πιο συγκεκριμένα μελετά τη διαδικασία λήψης απόφασης για τη δημιουργία ή τη συμμετοχή σε ένα οικοσύστημα.

Μαζί με τον Θανάση Φρυδά και την Ειρήνη Αναγνώστου μας αναλύει τι είναι ένα επιχειρησιακό οικοσύστημα, τα προαπαιτούμενα προκειμένου να συμμετέχει σε αυτό ένας οργανισμός, την ιεράρχηση αναγκών και τα κίνητρα του προκειμένου να πραγματώσει την εν λόγω διαδικασία καθώς και μας μιλάει για την AI στα οικοσυστήματα, την σκοτεινή πλευρά της και το μέλλον των οικοσυστημάτων με την ένταξη της AI σε αυτά.

(00:00) Εισαγωγή

(03:04) Τι είναι ένα επιχειρηματικό οικοσύστημα & τα προαπαιτούμενα

(08:04) Η ιεράρχηση αναγκών των επιχειρήσεων

(11:34) Πώς να επιλέξει ένας οργανισμός ένα οικοσύστημα

(16:44) Η AI στα επιχειρησιακά οικοσυστήματα

(19:35) Η σκοτεινή πλευρά του AI & η ανάπτυξη της

(29:42) Το μέλλον με την AI & τα οικοσυστήματα

(32:28) Επίλογος

Η σελίδα του επεισοδίου:
Επιχειρηματικά Οικοσυστήματα & Τεχνητή Νοημοσύνη: Ο Νέος Χάρτης της Αγοράς

Όλα τα επεισόδια, οι καλεσμένοι και τα θέματα του podcast:
texnologika-podcast.gr

Ο Δρ. Βασίλης Ζεϊμπέκης είναι Αναπληρωτής Καθηγητής στο Τμήμα Μηχανικών Οικονομίας και Διοίκησης στην Πολυτεχνική Σχολή του Πανεπιστημίου Αιγαίου και Διευθυντής του Εργαστηρίου Συστημάτων Σχεδιασμού, Παραγωγής, και Λειτουργιών. Δραστηριοποιείται ερευνητικά σε θέματα που αφορούν στη διοίκηση της Εφοδιαστικής Αλυσίδας με έμφαση στη διοίκηση διαδικασιών logistics και στα συστήματα λήψης αποφάσεων. To 2024 o Βασίλης Ζεϊμπέκης επιλέχθηκε ως μία από τις σημαντικότερες προσωπικότητες στον κόσμο που διαμορφώνουν το μέλλον των οδικών μεταφορών από τον Διεθνή Οργανισμό για τις Οδικές μεταφορές με έδρα τις Βρυξέλλες.

Μαζί με τον Θανάση Φρυδά και την Ειρήνη Αναγνώστου μας εξηγεί ποια η διαφορά της εφοδιαστικής αλυσίδας με τα logistics, πως επηρεάστηκαν και τα δύο αμφότερα από το ηλεκτρονικό εμπόριο, τι είναι το quick commerce και αντίστοιχα και η παραδοσιακή ροή και σε ποια σημεία χωλαίνουν και τα δύο. Έπειτα μας εξηγεί πως λειτουργεί το απόθεμα, η πρόβλεψη ζήτησης, οι προμήθειες και οι αποθήκες, και πιο συγκεκριμένα οι έξυπνες αποθήκες, και τέλος μας μιλάει για τα ρομποτικά συστήματα στην εφοδιαστική αλυσίδα εν γένει και τα κοινωνικά ζητήματα που μπορεί να επιφέρει η αυτοματοποίηση.

(0:00:00) Εισαγωγή

(0:03:07) Τι είναι η εφοδιαστική αλυσίδα και σε τι διαφέρει από τα logistics

(0:10:53) Πώς επηρέασε το ηλεκτρονικό εμπόριο την εφοδιαστική αλυσίδα και τα logistics

(0:16:04) Τι είναι το quick commerce και ποια τα μειονεκτήματα του

(0:21:46) Πώς λειτουργεί η παραδοσιακή ροή και που οφείλονται τα προβλήματα της

(0:38:47) Understock και overstock και τι είναι η πρόβλεψη ζήτησης

(0:44:40) Οι προμήθειες στην εφοδιαστική αλυσίδα

(0:48:07) Οι αποθήκες στην εφοδιαστική αλυσίδα και τι είναι η έξυπνη αποθήκη

(0:52:07) Τα ρομποτικά συστήματα, η αυτοματοποίηση και τα κοινωνικά ζητήματα

(1:02:27) Επίλογος

Η σελίδα του επεισοδίου:
Η Εφοδιαστική Αλυσίδα: Από το ράφι στην πόρτα μας - Με τον Βασίλη Ζεϊμπέκη

Όλα τα επεισόδια, οι καλεσμένοι και τα θέματα του podcast:
texnologika-podcast.gr