durée : 00:03:32 - Caves, cavités, crayères... le sous sol de Champagne étudié - La Champagne possède un vaste réseau souterrain de caves et de crayères. Le projet Cellars vise à le numériser pour mieux le connaître, le protéger et le valoriser. Séverine Couvreur, présidente de la mission Coteaux, Maisons et Caves de Champagne, présente ce projet.
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