Тоже ягода

Терруар


Listen Later

Что такое терруар? Почему кофе из разных стран имеет разные вкусы? Можно ли отличить влияние терруара от влияния обработки и обжарки? На что обращать внимание при выборе кофе?


На эти и другие вопросы отвечает Татьяна Фукс, чемпионка России среди бариста, AST-тренер и Q-грейдер.


Ждем обратную связь здесь:

" rel="noopener noreferrer">https://t.me/yankee_sierra_ekb


Совместный проект бренда Yankee Sierra и студии подкастов «Послушайте!»

...more
View all episodesView all episodes
Download on the App Store

Тоже ягодаBy Послушайте!