El día de hoy, contamos con un invitado de lujo que todos los y las estudiantes de la Universidad apreciamos por igual: don Alfonso, de Fish & Patacon. Con él, tertuliamos sobre lo que significa Fish & Patacon tanto para la comunidad de Montes de Oca, como para la población universitaria. También sobre la manera en que nació la idea del negocio y los desafíos que han tenido que enfrentar en el duro contexto marcado por la pandemia.