James Wilks es un inglés que se formó en artes marciales. Y compite en lucha extrema, llegando a conseguir ser lo que se denomina el Luchador Definitivo en el peso Walter. Campeón de la UFC.

Pero se lexionó peleando con el luchador de los pesos pesados, se rompió los ligamentos de la rodilla. En su convalecencia estudió sobre entrenamiento y nutrición para recuperarse lo antes posible. Descubrió que la dieta de los gladiadores romanos era una dieta de calidad basada en judías y cebada. Mediante el estudio de los huesos de los gladiadores se descubrió que era una dieta altamente vegetariana y baja en carne. Los gladiadores era principalmente vegetarianos.

Así arranca un documental que no te dejará indiferente.