The Green Quest

The Green Quest

By BNR NieuwsradioNews
Download on the App Store

The Green Quest episodes

  • ESG-doelen als aanjager van innovatie en winst

    Vergeet de administratieve rompslomp van ESG-rapportages. Nyenrode-professor Albert Plugge legt uit hoe je duurzame dilemma’s kunt omzetten in concrete businesskansen.

    Deze aflevering in het kort:
    ☑️ Waarom ESG een motor kan zijn voor innovatie en rendement.
    ☑️ Praktische lessen van koplopers als Unigarant en A.A.S. Schadeherstel.
    ☑️ Er worden steeds meer elektrische trucks verkocht

    Veel bedrijven zien de nieuwe ESG-richtlijnen als een noodzakelijk kwaad. Als een berg papierwerk die vooral veel tijd en geld kost. Maar op Nyenrode Business Universiteit bewijst professor Albert Plugge dat het ook anders kan. In een nieuw onderzoeksprogramma vertaalden zeven uiteenlopende organisaties hun grootste duurzaamheidsdilemma’s naar tastbare oplossingen. Denk aan schadeherstellers die overstappen op luchtdrogende lakken of gemeenten die hun ICT-beleid volledig 'fair' en groen inrichten. Het resultaat? Geen stoffige rapporten, maar innovaties die direct waarde toevoegen aan het bedrijf én de maatschappij.

    🎧 Luister ook | Nederlands bedrijf lanceert primeur met plantaardige vis

    De omslag van compliance naar kansen vraagt om een radicale verandering in denken: systeemdenken. Je hoeft het wiel namelijk niet alleen uit te vinden; juist door samen te werken met ketenpartners ontstaan de mooiste doorbraken. Een volledig circulaire ruit in je woonverzekering bijvoorbeeld. Plugge legt in deze aflevering uit waarom steun vanuit de directie cruciaal is en hoe een groen geweten in de kern van je strategie zorgt voor een vliegwieleffect.

    🎧 Luister ook | De klimaatlessen van Frank Holleman zijn een hit op Instagram

    Onderzoekers van de University of Osaka hebben een nieuwe manier gevonden om energie uit golven te halen. Veel bestaande installaties werken meestal alleen goed onder heel specifieke omstandigheden. En juist dat is een probleem, want golven en getijden veranderen continu. De Japanse wetenschappers ontwikkelden een slim systeem met een draaiend vliegwiel. En dat werkt zo goed, dat tot wel 50 procent van de golfenergie daadwerkelijk wordt geabsorbeerd.

    🎧 Luister ook | Er komt straks weer gas uit Groningen (maar wel groen)

    ☑️ Over het programma
    BNR Duurzaam is dé groene weg naar 2030. Geen zweverig gedoe, wel scherpe vragen, echte cijfers en mensen die de duurzame ambities moeten uitvoeren. Van ondernemers tot wetenschappers en beleidsmakers. Je hoort hier waarom verduurzamen soms pijn doet, een investering vergt, maar wel onvermijdelijk is. En ja, natuurlijk wordt er regelmatig ook flink gelachen.

    ☑️ Over de presentator
    Harm Edens is presentator, schrijver en professioneel relativeringskunstenaar. Hij werd bekend met ‘Dit was het nieuws’, maar echt impact maken doet hij in BNR Duurzaam. Met dit radioprogramma probeert hij wekelijks de wereld te redden, door aandacht te schenken aan duurzame thema’s die volgens hem veel te weinig aandacht krijgen.

    See omnystudio.com/listener for privacy information.

    23 min
  • Waarom oesters cruciaal zijn voor een gezonde zee

    De oester is veel meer dan een chique hapje met een slok champagne. Het zijn de onmisbare architecten van onze oceaanbodem. Oyster Heaven heeft een aanpak om de snel krimpende populatie te redden.

    Deze aflevering in het kort:
    ☑️ Het belang van oesters als biodiversiteit-boosters.
    ☑️ De innnovatieve oplossing van Oyster Heaven
    ☑️ De Impactpluim is voor Sabine Biesheuvel van BlueCity

    De oester is in onze ogen vaak niet meer dan een luxe lekkernij, maar onder het wateroppervlak vervullen ze een heroïsche rol. Als echte ecosysteemingenieurs bouwen ze riffen die fungeren als kraamkamers voor vissen en filters voor het zeewater. Maar helaas, door menselijk toedoen is bijna 85 procent van deze natuurlijke riffen verdwenen. Leodie Kruidhof van Oyster Heaven legt uit dat dit niet alleen een ramp is voor de biodiversiteit, maar ook voor onze eigen kustveiligheid. Zonder deze natuurlijke barrières en filters raakt het mariene leven volledig uit balans, met alle gevolgen van dien voor de voedselketen.

    🎧 Luister ook | Hoe Droppie recyclen weer leuk en makkelijk maakt

    Om dit tij te keren, heeft Oyster Heaven een eigen methode ontwikkeld die verder gaat dan alleen een goedbedoeld groen initiatief. Door gebruik te maken van speciale kleistenen creëert het bedrijf een fundament waarop jonge oesters optimaal kunnen gedijen. In dit gesprek hoor je hoe ze dit model nu verder willen opschalen. In Nederland is nu net een eerste project met 4 miljoen oesters uitgerold. Daarnaast is het bedrijf bezig met projecten in België en Engeland.

    🎧 Luister ook | Nederlands bedrijf lanceert primeur met plantaardige vis

    De Impactpluim is deze keer voor Sabine Biesheuvel. Na tien jaar neemt ze afscheid als directeur van BlueCity in Rotterdam. Dat is een broedplaats en werkplek voor duurzame startups en ondernemers die werken aan een circulaire economie. ‘Ze transformeerde een verlaten zwemparadijs in Rotterdam tot ‘s werelds enige volledig circulaire lab met zowel een microbiologisch als fabricatielaboratorium’, aldus ons groene geweten Yvette Watson.

    🎧 Luister ook | Er komt straks weer gas uit Groningen (maar wel groen)

    ☑️ Over het programma
    BNR Duurzaam is dé groene weg naar 2030. Geen zweverig gedoe, wel scherpe vragen, echte cijfers en mensen die de duurzame ambities moeten uitvoeren. Van ondernemers tot wetenschappers en beleidsmakers. Je hoort hier waarom verduurzamen soms pijn doet, een investering vergt, maar wel onvermijdelijk is. En ja, er mag ook af en toe om gelachen worden.

    ☑️ Over de presentator
    Harm Edens is presentator, schrijver en professioneel relativeringskunstenaar. Hij werd bekend met ‘Dit was het nieuws’, maar echt impact maken doet hij in BNR Duurzaam. Met dit radioprogramma probeert hij wekelijks de wereld te redden, door aandacht te schenken aan duurzame thema’s die volgens hem veel te weinig aandacht krijgen. 

    See omnystudio.com/listener for privacy information.

    24 min
  • Hoe Droppie recyclen weer leuk en makkelijk maakt

    Het huidige inzamelsysteem voor afval is te complex en drempelverhogend. Droppie wil het anders doen, door recyclen weer simpel, lokaal en zelfs winstgevend te maken.

    Deze aflevering in het kort:
    ☑️ Waarom de gang naar de milieustraat nog vaak een barrière is.
    ☑️ De recyclewinkel: inleveren in de buurt tegen een vergoeding.
    ☑️ De duurzame ambities van het nieuwe kabinet

    Recyclen voelt voor veel mensen als een onbetaalde bijbaan waar je ook nog eens ver voor moet rijden. We scheiden braaf ons plastic en papier, Maar voor die oude kabels, dat restje frituurvet of een kapotte föhn is de drempel vaak te hoog. Het resultaat? Waardevolle grondstoffen belanden alsnog in de verbrandingsoven. Stef Tra zag dat dit anders moest. Met Droppie opent hij fysieke winkels midden in de stad waar je niet alleen je gescheiden afval kwijt kunt, maar er ook nog eens voor wordt beloond. Zo wordt de circulaire economie echt tastbaar.

    🎧 Luister ook | Nederlands bedrijf lanceert primeur met plantaardige vis

    Bewoners kunnen hun herbruikbare spullen en kleine afvalstromen gemakkelijk inleveren. Je stopt items zoals kleding, boeken of kleine elektronica in een speciale Droppie-zak, scant de QR-code en laat de tas achter in de daarvoor bestemde box. De start-up haalt de volle tassen vervolgens op met duurzaam transport om de inhoud een tweede leven te geven via recycling of hergebruik. Zo maakt Droppie van afval een businesscase, door de 'last mile' voor de consument op te lossen.

    🎧 Luister ook | De klimaatlessen van Frank Holleman zijn een hit op Instagram

    Harm laat ook nog zijn licht schijnen over het nieuwe regeerakkoord. De klimaatdoelen voor 2040 halen wordt lastig, maar ze blijven wél overeind. ‘Maar eerlijk gezegd mis ik wel extra stevige maatregelen om ze ook echt te halen. Er komen wel regels voor biobrandstoffen en steun voor schone energie, zoals wind op zee, waterstof en kernenergie. Maar de grote vraag blijft: is dit genoeg om die klimaatdoelen echt waar te maken?’

    See omnystudio.com/listener for privacy information.

    24 min
  • Er komt straks weer gas uit Groningen (maar wel groen)

    Groningen krijgt een nieuwe fabriek die groen gas produceert uit houtafval. Kan deze innovatie de Nederlandse energietransitie echt in een hogere versnelling zetten?

    Deze aflevering in het kort:
    ☑️ Waarom de overheid 30 miljoen euro investeert in het Eemsgas-project 
    ☑️ De techniek achter thermische vergassing
    ☑️ Duurzame stroom in Europa maakt enorme opmars

    De gaskraan in Groningen gaat weer open, maar dit keer is het reden voor een feestje. Met een forse subsidie van 30 miljoen euro wordt in Farmsum gebouwd aan een toekomstbestendige fabriek die houtafval omzet in hoogwaardig groen gas. René Buwalda is van Perpetual Next - voor 50% aandeelhouder van Eemsgas - en hij deelt in deze uitzending de visie achter dit project. We bespreken hoe deze technologie een antwoord biedt op de enorme uitdaging om de industrie te verduurzamen zonder het elektriciteitsnet te overbelasten.

    🎧 Luister ook | De klimaatlessen van Frank Holleman zijn een hit op Instagram

    Hoewel de ambities voor groen gas in Nederland groot zijn, loopt de realiteit vaak achter de feiten aan. Buwalda is eerlijk over de hindernissen die we nog moeten nemen: van complexe vergunningstrajecten tot de discussie over de herkomst van biomassa. Toch is er reden tot optimisme. Door de samenwerking met grote spelers zoals Gasunie wordt groen gas volgens hem een serieuze concurrent voor fossiele brandstoffen. De fabriek in Farmsum is volgens hem dan ook pas het begin.

    🎧 Luister ook | Nederlands bedrijf lanceert primeur met plantaardige vis

    Europa heeft een historisch record gevestigd met het opwekken van duurzame stroom. Voor het eerst leveren zon en wind meer elektriciteit dan fossiele brandstoffen, zo blijkt uit een nieuw rapport van de bekende energiedenktank Ember. Samen waren zonnepanelen en windmolens vorig jaar goed voor 30 procent stroom. Kolen, gas en olie bleven daar met 29 procent net onder steken. De rest van onze energie kwam vooral uit kerncentrales en waterkracht. Wij scoren in Nederland vooral heel goed met de opwekking van zonne-energie. 

    See omnystudio.com/listener for privacy information.

    23 min
  • Nederlands bedrijf lanceert primeur met plantaardige vis

    Kunnen we de oceanen redden door vis te eten die nooit heeft gezwommen? Het Nederlandse bedrijf Monkeys uit de Sea presenteert een primeur met ‘s werelds eerste naakte visfilet, op basis van plantaardige ingrediënten.

    Deze aflevering in het kort:
    ☑️ De eerste imitatie-visfilet zonder paneermeel.
    ☑️ De schokkende cijfers over overbevissing
    ☑️ 2025 gaat de boeken in als een alarmerend warm recordjaar.

    Onze oceanen zijn er beroerd aan toe. Met een overbevissing van maar liefst 70 tot 80 procent stevenen we af op een gigantisch tekort aan vis in 2050. Thijs Wullems van Monkeys by the Sea weigert lijdzaam toe te kijken en brengt een innovatie naar de studio. Hij presenteert hier namelijk de allereerste 'naakte' visfilet. Geen gepaneerde stick die smaakt naar karton, maar een product van mycoproteïnen met de echte 'flakiness' en zilte smaak van de zee, inclusief de broodnodige Omega 3-vetzuren uit algen.

    🎧 Luister ook | De klimaatlessen van Frank Holleman zijn een hit op Instagram

    Het bedrijf laat zien dat duurzaamheid niet saai hoeft te zijn, maar juist high-tech en smakelijk. Door gebruik te maken van reststromen van tarwe en maïs creëert Monkeys by the Sea een vezelstructuur die volgens hen zelfs de meest kritische chef-kok kan overtuigen. We bespreken waarom het zo lang heeft geduurd voordat de visvervanger zijn 'jasje' uit durfde te doen en wat de visserijlobby van deze ontwikkeling vindt. Is de consument klaar om de overstap te maken van de wilde vangst naar een filet die gebrouwen is in een lab? De tijd dringt, want de vis raakt simpelweg op.

    🎧 Luister ook | Diederik Samsom: klimaatdoelen zijn nog steeds haalbaar

    Ondertussen tikt de klimaatklok genadeloos door, zo benadrukt ons groene geweten Nikki Trip. De cijfers van de Europese klimaatdienst Copernicus liegen niet: de aarde warmt veel sneller op dan de modellen hadden voorspeld. We zitten inmiddels al ruim boven de kritieke grens van anderhalve graad. Een wrange paradox is dat de schonere scheepvaart, die minder luchtvervuiling uitstoot, ervoor zorgt dat de zon meer kracht heeft om de oceanen verder op te warmen. Het is een urgente oproep aan wereldleiders: stop de treuzelstand en kies voor actie voordat het ijs definitief gesmolten is.

    See omnystudio.com/listener for privacy information.

    24 min
  • De klimaatlessen van Frank Holleman zijn een hit op Instagram

    Deprimerende klimaatcijfers leiden tot steeds meer weerstand. Frank Holleman is van Fork Ranger en verleidt mensen via grappige filmpjes op Instagram tot een duurzamer leven aan de eettafel.

    Deze aflevering in het kort:
    ☑️ Waarom klimaatcommunicatie vaak voor weerstand zorgt.
    ☑️ De kracht van simpele visuals en de 80/20 regel bij duurzaam eten.
    ☑️ Vrijwillig de echte prijs van een vliegticket betalen.

    We weten inmiddels allemaal wel dat het roer om moet voor het klimaat. Maar waarom voelt het dan toch vaak als een verplichting waar we geen zin in hebben? Frank Holleman zag dat de traditionele manier van communiceren over natuur en milieu simpelweg niet werkt voor de massa. Met zijn platform Fork Ranger gooit hij het over een andere boeg. In deze aflevering duiken we in zijn succesverhaal: van complexe data naar begrijpelijke en vooral grappige Instagram-posts die mensen écht aanzetten tot verandering in hun dagelijkse eetpatroon.

    🎧 Luister ook | Een duurzame economie begint met een ander financieel stelsel

    De grote vraag is natuurlijk: hoe bereik je de mensen die niet dagelijks in de klimaatstatistieken duiken? Frank deelt zijn visie op wat er misgaat in de Nederlandse media en politiek als we het over groen hebben. Het gaat niet om perfectie, maar om het toegankelijk maken van de juiste keuzes. Of je nu een doorgewinterde milieuactivist bent of iemand die gewoon lekker wil eten zonder schuldgevoel, dit gesprek biedt frisse inzichten over hoe we de boodschap van de natuur weer aantrekkelijk kunnen maken voor iedereen.

    🎧 Luister ook | Diederik Samsom: klimaatdoelen zijn nog steeds haalbaar

    De impactpluim is deze week voor het Impact Institute. Zij introduceren nu namelijk een wereldprimeur: vrijwillig de echte prijs van een vliegticket betalen. Deze echte prijs omvat dus ook de schade aan klimaat en natuur, die nu verborgen blijft. Voor verre reizen kan dat bedrag oplopen tot wel 700 euro. Reizigers en organisaties kunnen vrijwillig bijdragen en zo de verantwoordelijkheid nemen voor hun impact. Het fonds investeert dat geld dan weer in schonere luchtvaarttechnologie en herstel van natuur en biodiversiteit.

    See omnystudio.com/listener for privacy information.

    23 min
  • De groene verbouwing van Nederland

    Als het aan Collectief Natuurinclusief ligt, krijgen alle nieuwe bouwprojecten in ons land voortaan een groen karakter.

    Deze aflevering in het kort
    ☑️ Een nieuw masterplan voor 13.000 gezonde buurten
    ☑️ 10 procent natuurwinst verplichten bij nieuwe gebiedsontwikkeling.
    ☑️ Zon en wind wonnen in 2025 opnieuw terrein

    Nederland snakt naar adem tussen het staal en beton. Maar er gloort hoop aan de horizon. In deze uitzending vertelt Jannemarie de Jonge van Collectief Natuurinclusief over de concrete intentieverklaringen die onlangs zijn gemaakt Het gaat volgens haar niet langer alleen over bomen met een hek eromheen, maar om natuur dat als fundament geldt van onze economie en volksgezondheid. Van het bestrijden van hittestress in de stad tot het creëren van een constructief weerwoord tegen afzwakkende milieuregels: de noodzaak voor een natuurinclusieve koers is volgens haar groter dan ooit.

    🎧 Luister ook | Diederik Samsom: klimaatdoelen zijn nog steeds haalbaar

    De omslag van natuur als 'probleem' naar natuur als 'oplossing' vraagt volgens Collectief Natuurinclusief om een radicale systeemverandering, waarbij ook de financiële sector een hoofdrol speelt. In het gesprek wordt duidelijk waarom een boom in de straat uiteindelijk simpelweg een goed verdienmodel is, omdat het schade door klimaatverandering voorkomt en de productiviteit verhoogt. We werpen een blik op inspirerende voorbeelden zoals het Van Gogh Nationaal Park en kijken vooruit naar een Nederland in 2050, waar woonwijken ademen met de natuur mee.

    🎧 Luister ook | Een duurzame economie begint met een ander financieel stelsel

    In Nederland kwam in het afgelopen jaar 57 procent van de elektriciteit uit hernieuwbare bronnen zoals zon en wind. Dat is opnieuw een flinke stap vooruit ten opzichte van het jaar ervoor. Vooral zonne-energie groeide hard en leverde fors meer stroom op. De opbrengst van windenergie bleef wel een beetje achter, door een relatief windstil voorjaar. Tegelijkertijd ging een deel van de groene stroom verloren. Door volle netten en gebrek aan opslag kon niet alles worden gebruikt.

    See omnystudio.com/listener for privacy information.

    25 min
  • Diederik Samsom: klimaatdoelen zijn nog steeds haalbaar

    Hoe versnellen we de groene revolutie? In zijn nieuwste boek Groene Supermacht doet Diederik Samsom een aantal concrete aanbevelingen. Terwijl 2025 werd gekenmerkt door politieke terugslag en afzwakkende duurzaamheidsambities, ziet hij juist kansen voor een doorbraak.

    Deze aflevering in het kort:
    ☑️ Waarom Europa volgens Samsom de sleutel heeft tot het halen van de klimaatdoelen
    ☑️ Hoe we biodiversiteit beschermen in een wereld zonder verdienmodel voor bijen en bloemen
    ☑️ Waarom groene groei volgens Samsom wél mogelijk is

    Samsom blikt terug op 2025, een jaar waarin duurzame vooruitgang onder druk kwam te staan door politieke spanningen en bedrijven die hun groene ambities terugschroefden. Toch ziet hij kansen, vooral nu de energietransitie een kantelpunt nadert: voor het eerst is er geen nieuwe kolencentrale nodig om aan de Europese stroomvraag te voldoen. In de studio vertelt Samsom waarom zonne- en windenergie sneller groeien dan ooit gedacht en welke rol beleid en infrastructuur spelen in de volgende stap naar een klimaatneutraal Europa.

    🎧 Luister ook | Hoe gaat het met de boerderijen van Kipster?

    In zijn boek benadrukt Samsom dat de biodiversiteitscrisis minstens zo urgent is als de klimaatcrisis. Bloemetjes en bijtjes hebben geen verdienmodel, zegt hij, en juist daarom verdwijnen ze geruisloos uit de politieke prioriteitenlijst. Hij pleit voor robuuste Europese regelgeving, betere monitoring en een landbouwsysteem dat natuurherstel beloont. In de aflevering bespreekt hij voorbeelden van beleid dat wél werkt, waaronder het Europese natuurherstel en de koppeling van subsidies aan ecologische doelen.

    🎧 Luister ook | Dit zijn de stappen naar fossielvrij plastic

    Samsom gaat ook in op een prikkelende stelling uit zijn boek: groene groei is mogelijk binnen de grenzen van de planeet. Technologie, innovatie en slimme regelgeving moeten daarvoor de motor vormen, maar dan wel op een manier die eerlijk uitpakt voor alle inwoners. Hij waarschuwt dat de transitie geen elite-project mag worden: mensen moeten niet alleen de pijn voelen, maar vooral het perspectief zien. Nieuwe groene banen, betaalbare energie en lokale zeggenschap zijn volgens hem essentieel om draagvlak te creëren.

    See omnystudio.com/listener for privacy information.

    30 min
  • Een duurzame economie begint met een ander financieel stelsel

    2025 was nou niet bepaald een duurzaam jaar. Bedrijven trokken hun groene beloften in, de klimaattop mislukte en wereldwijd bleef de uitstoot stijgen. Volgens hoogleraar Klaas van Egmond hebben we met het huidige financiële systeem weinig uitzicht op verbetering.

    Deze aflevering in het kort:
    ☑️ Waarom 2025 volgens Van Egmond een mislukking was voor milieu en klimaat
    ☑️ Hoe ons financiële systeem vergroening structureel afremt
    ☑️ Wat er wél kan veranderen - van governance tot geldcreatie

    Van Egmond noemt 2025 zonder omwegen een verloren jaar voor duurzaamheid. Bedrijven schroefden hun doelen terug, internationale conferenties kwamen nergens op uit en de uitstoot steeg ondanks alle beleidsambities gewoon door. Volgens Van Egmond is dit geen incident maar een patroon: politieke wil brokkelt af, economische zorgen domineren en burgers raken murw van halfslachtig beleid. Hij plaatst deze ontwikkelingen in een bredere context van geopolitieke onrust en fossiele afhankelijkheid, die de urgentie van duurzame keuzes alleen maar groter maakt.

    🎧 Luister ook | hoe ons voedselsysteem er kan uitzien in 2050

    Hij stelt dat veel mislukkingen terug te voeren zijn op het financiële stelsel zelf. In een systeem waarin winstmaximalisatie overheerst, aandeelhouders verduurzaming kunnen blokkeren en banken geld creëren op basis van korte-termijnrendement, wordt echte groene vooruitgang vrijwel onmogelijk. Hij waarschuwt dat duurzaamheid binnen deze logica altijd het onderspit delft. Toch ziet hij ruimte voor verandering: van het beperken van aandeelhoudersmacht tot het belonen van langetermijninvesteringen en een grotere publieke rol in geldcreatie, bijvoorbeeld via een toekomstige digitale euro.

    🎧 Luister ook | de meest hardnekkige mythes over houtbouw

    Van Egmond benadrukt dat systeemverandering niet utopisch is: veel verworvenheden die we nu vanzelfsprekend vinden, begonnen ooit als onhaalbare idealen. De weg vooruit vraagt volgens hem om politieke moed, maatschappelijke druk én een nieuw economisch kompas waarbij ecologie de randvoorwaarden bepaalt. Voor burgers en bedrijven ziet hij een concrete rol: bewuste consumptie, steun voor duurzame modellen en het versterken van initiatieven die wél waarde creëren voor de lange termijn.

    See omnystudio.com/listener for privacy information.

    25 min
  • Hoe gaat het met de boerderijen van Kipster?

    Kipster wil bewijzen dat duurzame landbouw werkt. Met diervriendelijke kippen, reststromen als voer en nu ook circulair brood, bouwt het bedrijf aan een compleet gesloten keten.

    Deze aflevering in het kort:
    ☑️ Kipster combineert kippen, eieren én brood in een circulaire keten
    ☑️ De voorwaarden van een duurzaam landbouwmodel
    ☑️ Natuurbranden zorgen voor meer vervuiling dan eerder gedacht

    Kipster in Venray geldt als één van de meest innovatieve en diervriendelijke kippenhouderijen ter wereld. Het bedrijf werkt volledig circulair: kippen krijgen voer op basis van reststromen, de haantjes worden niet vernietigd maar opgefokt, en eieren én vlees worden lokaal verkocht. Recent voegde Kipster er zelfs brood aan toe. Het graan daarvoor wordt naast de kippenstal verbouwd, met kippenmest als meststof, en het brood wordt vervolgens verkocht via Lidl. Reststromen uit het bakproces gaan weer terug het kippenvoer in. Zo ontstaat een gesloten kringloop waarin voedselproductie, diervriendelijkheid en klimaatimpact allemaal worden meegenomen.

    🎧 Luister ook | Hoe ons voedselsysteem er kan uitzien in 2050

    Sinds de opening in 2017 bewijst Kipster dat circulair boeren op schaal mogelijk is, maar groei brengt ook nieuwe vragen. Het bedrijf wil uitbreiden omdat de vraag groter is dan het aanbod, alleen al voor Lidl zouden er zeven nieuwe boerderijen nodig zijn. Tegelijk wil Kipster de kernprincipes vasthouden: lokaal, diervriendelijk en met minimale milieu-impact. In 2026 wil het bedrijf stappen zetten richting nog minder bestrijdingsmiddelen en meer bodemvruchtbaarheid. Mede-oprichter Ruud Zanders wil zo laten zien dat dit model de toekomst van landbouw kan worden.

    🎧 Luister ook | De meest hardnekkige mythes over houtbouw

    Natuurbranden zorgen wereldwijd voor veel meer vervuiling dan we dachten. Uit nieuw onderzoek van Wageningen University and Research blijkt dat die branden bijna 70 procent meer broeikasgassen en fijnstof uitstoten. Dat komt vooral doordat er veel kleine natuurbranden zijn, die eerder nauwelijks werden meegeteld. De hoeveelheid broeikasgassen in de lucht verandert daardoor niet ineens, want die werd al goed gemeten. ‘Maar dit onderzoek laat wel zien dat de oorzaak van die vervuiling veel groter en complexer is dan gedacht’, aldus Harm. ‘En dat kan gevolgen hebben voor hoe we natuurbeheer en klimaatbeleid moeten gaan aanpakken.’

    See omnystudio.com/listener for privacy information.

    24 min

About The Green Quest

From the publisher's feed

Harm Edens brengt je elke week nieuwe verhalen van mensen die vandaag al werk maken van een mooie en schone planeet. Van duurzame startup-ondernemers tot verschilmakers bij grote…