the HELL Podcast

コロナの影響で夜の時間帯の売り上げが芳しく無い状況を打破すべく、別府北浜の飲食店さんたちと一緒に最高の朝ごはんを作るイベントを始めます。企画に至った経緯などをつらつらと。年末にとったアンケート結果の振り返りを少しだけ〜！

2019年11月から開始した山田別荘さんの90周年感謝祭クラファンが無事に目標金額達成して嬉しかったという話と、昨年7月以降の更新が滞っていたので、去年の色々を話しました。

開店後2回目のスタッフ募集を開始。現スタッフも面接に同席したいと言ってくれて、自分が気づかないところで成長しているんだなと感動した話。最近出会った人に気づかされた、新しいことをはじめる不安と楽しさ。

ふと、あの時こうしてたら何か変わってたのかもなって思ったので、それをそのまま話しました。

SNSでの発信に対して感じた違和感アレコレ

細かい申請などが嫌いすぎてだいぶ先延ばしにした結果すごい恥ずかしかった話

日々の営業の後に、その日の営業を振り返るだけのPodcastです。