Hablamos de una máxima que tenemos en The Home Academy sobre la que trabajamos en
nuestras clases de planificación de menús y de cocina: El “NO SE TIRA NADA”. Según datos del
Ministerio de Agricultura de nuestro país, en 2021 en España se tiraron a la basura 1.246
millones de kilos de alimentos sin consumir. En este capítulo, la Home Economist y Experta en
Cocina, Rita Cifuentes, nos cuenta las claves para evitar el desperdicio de alimentos en el
hogar.