The Potluck

By The PotluckBusiness

The Potluck episodes

August 24, 2025【#074】旅と体験から考える“リアル”の価値──夏の日本と北京Xiaomi取材
今回は、Rieが日本帰国中ということで、お互いにこの夏に印象に残った旅と体験を振り返り。屋久島の自然や岩国で訪れた獺祭の酒蔵、鹿児島「どちゃく」での料理体験など、各地での記憶を共有しました。さらに、高校生の姪とコスメのショッピングに行った出来事から、人にしかできない接客やサービスの価値について考えます。後半はNagisaが参加した北京でのXiaomi取材。自由な社風の本社、ロボット中心のEV工場、熱狂的な新製品発表会を通じて、中国企業のスピード感とエネルギーについて話しています。
【エピソードで取り上げたサービス、記事など】
Shinkokyu Yakushima
蔵見学予約 - 獺祭の蔵元｜株式会社獺祭
錦帯橋鵜飼（う飼、うかい）山口県岩国市
錦帯橋 - Wikipedia
どちゃく (@dochaku1104) • Instagram photos and videos
@cosme TOKYO │ アットコスメトーキョー │ アットコスメ東京 | アットコスメストア（@cosme STORE）
北京のXiaomi（シャオミ）本社を訪問！大人の社会科見学 vol.212 - 市川渚の「デジタル・スタイリッシュライフ」 | SPUR
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1 hr 18 min
May 28, 2025【#073】Co-Retailing（コ・リテーリング）って？／お店と人の“好き”が共鳴する場所づくり
今回はRieが友人と共同制作した2025年トレンドレポートの中から、「Co-Retailing（コ・リテーリング）」をテーマに、NYと東京それぞれの視点から語り合いました。小売スペースをシェアするだけでなく、ブランドの哲学や個性が共鳴することで生まれる、新しい場づくりのかたち。「Colbo」や「Gem Home」などNYの注目事例から、日本でも見かけるようになってきた類似の取り組みまで、多様な切り口で掘り下げています。
取り上げたトレンドレポートは下記リンクからダウンロード可能なので、ぜひチェックを。

【エピソードで取り上げたサービス、記事など】
Trend Report #1: Co-Retailing — Sibling・シブリング
Colbo NYC
Million Goods
Bandit Running
Kid Super
Gem Home
青山グルメマート
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1 hr 11 min
February 26, 2025【#072】NY Valentinoのフレグランスイベント／そこにしかないこと、を極める旅
少し間があいてしまいましたが、今回はRieが訪れたValentinoのNY旗艦店での新作フレグランスを食とともに体験するイベントや、前回お話ししきれなかった年末の旅で訪れた鞆の浦の宿「いろは」やNagisaが最近再訪した沖縄の今帰仁村の宿「石蕗」やその土地で体験したことなどについてお話ししています。
【エピソードで取り上げたサービス、記事など】
Valentino Anatomy of Dreams
NOSE SHOP
今帰仁石蕗
金川製茶(かにがわせいちゃ)
御舟宿いろは
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1 hr 1 min
January 08, 2025【#071】2025年のトレンドはどうなる？
あけましておめでとうございます。本年もどうぞよろしくお願いいたします！今回はNY Timesの記事「12 Trends Predictions in 2025」をベースに2024年のトレンドを振り返りつつ、今年のトレンドについて（時折脱線しつつ）あれこれお話ししています。

【エピソードで取り上げたサービス、記事など】
12 Trends Predictions in 2025: Hillary Clinton, Crypto and More - The New York Times
Don’t Call It a Gym. It’s a Sporting Club. - The New York Times

In the Front Row at a MAGA Fashion Show - The New York Times

Sonny Angel 20th Anniversary Photo Contest

ユニクロのジーユー1号店 - 会田玲二のブログ

https://www.fastretailing.com/jp/group/news/2006/pdf/20061114gr_gu_n20061003_gu.pdf

【OFFICIAL SITE】SMISKI
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57 min
October 31, 2024【#070】NYの新店舗から紐解く変わりつつあるリアル店舗のあり方／LAのSilver Lake
今回はNYに最近ニューオープンした店舗、GU、Arc’teryx、Jacquemusなどから数年前とは少し異なってきたリアル店舗の在り方ついて紐解きながら、Rieが訪れたロサンゼルスのショッピング街、Silver LakeのSunset Boulevard（サンセット通り）で気になったもの、店舗などについて話しています。

【エピソードで取り上げたサービス、記事など】
New York Was a Shopping Town. Is It Again?

開店前には150人超の行列、GU初の海外旗艦店がニューヨーク・ソーホーにオープン

Arc’teryx opens largest flagship to date | Retail Dive

Jacquemus Opens First US Store in New York | Hypebeast

Jacquemus Touches Down in SoHo With a New Store | Vogue

NN.07 Opens First North American Store in SoHo

Concept Store New York | NN.07® Online Store

https://www.karimoku-research.com/jp

Karimoku Commons Tokyo
Silver Lake, Los Angeles - Wikipedia

Street Wise: A Stop-by-Stop Guide To Sunset Boulevard Silver Lake

sweetgreen - It's opening day at Silver Lake, and we're... | Facebook

Sunset Boulevard - Wikipedia

Mohawk General Store

Brain Dead

Dinosaur Coffee

Erewhon

LA発の高級スーパー「Erewhon（エレウォン）」が流行の発信地になるまで｜CEREAL TALK（シリアルトーク）

re_ grocery
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1 hr 7 min
October 02, 2024【#069】NYと東京のファッションウィーク／タコスが来てる
9月に開催されたNYファッションウィークと楽天ファッションウィーク東京。RieとNagisaが実際に足を運んだイベントやポップアップ、ランウェイで記憶に残ったこと、東京で流行っているタコス屋さんの話、偶然Nagisaが訪ねることとなったRieの故郷、福山でみたものなどについてお話しています。
【エピソードで取り上げたサービス、記事など】
https://www.instagram.com/doverstreetmarketnewyork/p/C_gL1mNOIrk/

Inside the Nostalgic Barneys New York Pop-Up - Fashionista

Jaded London | Official Online Shop

PARKE

ASICS x Cecilie Bahnsen が最新コラボモデル GEL-TERRAIN を発売Prada Beauty Pop-Up at New York Fashion Week - Model Perspective

Catbird Events - Jewelry Pop Ups & Piercing Parties
初ショー開催のテルマ── 多彩なテキスタイルで魅せる新時代のエレガンス【2025年春夏東京コレクション】 | Vogue Japan

「アンリアレイジオム」立ち上げの本当の理由岐阜企業とのタッグでメンズ服の可能性探る - WWDJAPAN

anrealage homme 2025年春夏コレクション | 東京 | 画像218枚 - FASHIONSNAP

ミスターイット、親密な空間で行われた最終フィッティング【2025年春夏東京コレクション】 | Vogue Japan

ロス・タコス・アスーレス

友人のクラフトビールのお店 https://www.instagram.com/cel_fukasawa/

地球を愛する人々が集うラウンジ「SANU NOWHERE」、今夏中目黒にオープン
上下天領ツーリズム

DENTO/伝統工芸株式会社

福山城の、世にも珍しい「鉄板張り天守」が復活！ | 朝日新聞デジタルマガジン＆[and]
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1 hr 4 min
August 03, 2024【#068】店主のこだわりが極まった京都と東京のお店を訪ねる
今回はRieが一時帰国中ということで、京都と東京の下町エリアで訪ねた”極まった”お店たちについてお話ししています。リスナーさんからいただいた京都のおすすめのお店リストは下部に記載していますので、ぜひチェックしてみてください。

【エピソードで取り上げたサービス、記事など】
茶房居雨 | KYO AMAHARE

TEAROOM – 冬夏 TOKA - 京都市　

浅間国際フォトフェスティバル

釜造りを未来へ｜ロエベ財団 - LOEWE FOUNDATION

大西清右衛門美術館 | 京都ミュージアム探訪

ドラマシリーズ「舞妓さんちのまかないさん」公式サイト

龍枝堂 https://maps.app.goo.gl/Q7BYGzvrGMTqNjie9

そば酒まつもと　https://maps.app.goo.gl/5pnsTAfZ2hM1AJWf8

道具屋 nobori

Proto https://www.instagram.com/proto_kuramae/

yaoyu https://tabelog.com/tokyo/A1302/A130201/13212902/

GUCCI バンブーが出会う日本の工芸と現代アートグッチバンブー 1947：銀座美術展｜GUCCI公式 JP

木漆工とけし https://www.tokeshi.jp/
【リスナーさんから頂いたおすすめのお店たち：京都】
十五（そば）https://guide.michelin.com/jp/ja/kyoto-region/kyoto/restaurant/juu-go

池林堂半七（茶房）　https://www.instagram.com/ikehan.mantaro/

kankakari（ギャラリー）https://www.instagram.com/kankakari_/

OTOTOJET（予約制お弁当）https://www.instagram.com/ototojet/

鈍考（予約制カフェ）https://donkou.jp

reynard（予約制カフェ）https://www.instagram.com/reynard__cafe/

かしや（カフェ）　https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260301/26024343/

RUTSUBO 燻製工房（立ち飲み）　https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260302/26037487/

NINNAJI JAXURY SPACE （お茶やさん）https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260402/26039834/

嘯月（予約制和菓子）https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260503/26001672/

下鴨神社御手洗祭　https://digistyle-kyoto.com/event/2645

そばさけまつもと https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260201/26022778/

far moon（茶房）https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260302/26031953/

monk （イタリアン）https://tabelog.com/kyoto/A2601/A260302/26026737/
アラビカ食堂 https://arabica.coffee/shokudo/

【リスナーさんから頂いたおすすめのお店たち：東京】
虎蛇（コーヒー）https://www.instagram.com/torahebi.jp/

sobasay（そば）https://www.instagram.com/sobasay

櫻井焙茶研究所（茶房）https://www.instagram.com/sakurai_tea_shop

SABOE TOKYO（日本茶）https://saboe.jp/news/info/saboe-tokyo/

聴景居（茶房）https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130303/13284957/
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1 hr 4 min
July 06, 2024【#067】抹茶ラテにうどん、おにぎりなど、改めてNYで流行っている日本の食
今回は抹茶ラテやその他お茶、うどん、おにぎりなど、今あらためてNYで流行っているという日本食について、これまでの流行とは異なっている点などを中心に、後半では、ニューヨークと日本で似ているようで違う？スペシャルティコーヒーショップなどについてお話しています。

【エピソードで取り上げたサービス、記事など】
抹茶ラテ Tea House - sorate

Shinbashi 72　https://shinbashi72.com/

the rice factory https://trf-ny.com/

Wegmans https://www.wegmans.com/stores/astor-place-ny/

COVERT COFFEE https://www.covertcoffee.jp/

GLITCH COFFEE https://glitchcoffee.com/

FUGLEN https://fuglencoffee.jp/en/pages/shop-location

KYO AMAHARE https://kyo.amahare.jp/

冬夏 https://tokaseisei.com/
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1 hr 9 min
May 09, 2024【#066】Waymo, Uberから見る変化するモビリティ業界
今回は1年半ぶりにサンフランシスコを訪れたRieが感激したGoogleの自動運転タクシー「Waymo」の話から、ライドシェアとフードデリバリーからサービスを広げるUberなどを通して、時代と共に変化するモビリティ業界について話しています。
【エピソードで取り上げたサービス、記事など】
Waymo

GM・クルーズ・Hondaが自動運転タクシーサービスを日本に導入

米 GMクルーズの完全自動運転タクシー運行許可を停止 | NHK

https://www.uber.com/

https://gorevel.com/

https://www.blade.com/airport

https://www.volvocars.com/jp/cars/ex30-electric/

Volvo EX30に数日間乗ってみた🚗街乗りにぴったり人にも環境にもやさしい最新電気自動車【Weekend Vlog #125】
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59 min
April 14, 2024修正版【#065】独立系本屋さんから考える空間と場所、体験のデザイン
※音声が途切れてしまっている箇所があったので再配信しました🙇🏻‍♀️
今回はRieが感激したというValentinoのブティックでの体験、ニューヨークで増える独立系書店に関する記事をきっかけに、ニューヨークと日本の本屋さん、商業施設、フードホール、茶房まで、空間と場所、体験のデザインについてお話ししています。
【エピソードで取り上げたサービス、記事など】
⁠Exciting new independent bookstores are popping up all over NYC⁠

⁠Some Surprising Good News: Bookstores Are Booming and Becoming More Diverse - The New York Times⁠

⁠https://wordsrated.com/bookstore-revenue-statistics/#:~:text=US%20bookstore%20revenue%20statistics&text=Overall%20from%202010%20to%202021,%249.7bn%20as%20of%202023.⁠
⁠Book Club Bar⁠

⁠https://www.mcnallyjackson.com⁠

⁠6 Must-Visit Bookstores In New York | Inspiration | WHISTLES |⁠

⁠全店朝4時まで！“終電後の楽園”が新宿駅徒歩0分の『NEWoMan』のフードホールにあった(1/2)[東京カレンダー | 最新のグルメ、洗練されたライフスタイル情報]⁠

⁠【東京】「COMMISSARY」日本橋にオープン！おしゃれすぎるフードコート│各店舗の営業時間＆アクセスも | NAVITIME Travel⁠

⁠Tea House - sorate⁠

⁠http://www.yorozu-tea.jp⁠

⁠https://www.maruta.green⁠
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