En este episodio, Francisco Meré y Anissa Roberts conversan con Karl McDermott de www.deltatrak.com sobre la importancia de la logística en la exportación de productos, especialmente en la cadena de frío. Se discuten los retos del monitoreo, la complejidad de la logística cross-border, y cómo la tecnología y la trazabilidad son fundamentales para garantizar la frescura y calidad de los productos. Karl comparte ejemplos prácticos de cómo las empresas están utilizando datos para optimizar sus operaciones y mejorar su rentabilidad. En esta conversación, Karl McDermott y Francisco Meré discuten la importancia de la reducción de la huella de carbono y la trazabilidad en la industria agrícola. Se exploran las tecnologías emergentes, como los códigos QR y la digitalización, que están transformando el mercado mexicano. Además, se abordan los desafíos que enfrentan los exportadores y las oportunidades que surgen en un entorno cambiante. La conversación concluye con una mirada hacia el futuro de la logística y la necesidad de adaptarse a nuevos mercados.
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