¿Y si el dolor muscular no fuera la señal de que estás creciendo? La ciencia ha cambiado lo que entendemos sobre la hipertrofia y revela qué estímulo realmente importa para hacer crecer el músculo.

¿Y si el "estándar de oro" de la nutrición todavía pudiera mejorarse? Descubre qué revela la evidencia cuando cuestionamos lo que damos por sentado.

¿Sabías que la forma en que cocinas el brócoli puede influir en la cantidad de compuestos beneficiosos que obtienes?

Descubre qué es el sulforafano, por qué ha despertado tanto interés científico y cómo puedes aprovechar mejor su potencial según la evidencia científica.

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¿Una bioimpedancia de miles de dólares realmente mide mejor que un plicómetro? La evidencia pone en duda que más tecnología signifique mayor precisión y revela qué método se acerca realmente al criterio de referencia.

Descubre las cinco preguntas clave para leer estudios cintificos con ojo crítico, sin necesidad de ser un investigador.

Nuevo episodio junto a Paula Marrero | Nutricionista-Dietista, investigadora y doctorando especialista en alimentación basada en evidencia. | Host: Jean Caso - CEO at Vegsport.

Una conversación clara y aplicable, pensada para profesionales de la salud, estudiantes y personas activas que buscan comprender cómo tomar mejora decisiones en el campo de la nutrición y salud.

Descubre por qué este mito merece ser replanteado.

Autor: Mg. Ricardo Alomía

En este episodio, conversamos con la Lic. Patty Castañeda, nutricionista especializada en alimentación plant based. Abordamos temas actuales sobre la escena gastronómica plant based en Latinoamérica y el rol del activismo alimentario frente al cambio climático.

Entramos también en aspectos clave de la alimentación basada en plantas:

¿Qué significa realmente comer “plant based”?

¿Cómo gestionar correctamente el hierro, la vitamina B12, el omega 3 y el calcio?

¿Qué exámenes y valores debemos vigilar en una dieta vegetal bien planificada?

Una conversación cercana, crítica y profundamente informativa para profesionales de la salud, estudiantes y toda persona interesada en comprender mejor la nutrición basada en evidencia desde una mirada actual y sostenible.

Impacto en el rendimiento, recuperación y prevención de lesiones, y su relación con la alimentación plant based.

Todas al referencias bibliográficas están disponibles en la versión de texto en www.vegsportoficial.com