Cucinare senza stress. Mangiare meglio senza rigidità. E trasformare una community in una startup.
 
In questa puntata di Thirty Dancing, il podcast di Forbes Italia dedicato agli Under 30, incontriamo Simone Secchi, co-founder di Planter, l'applicazione che sta ripensando il rapporto con l’alimentazione vegetale.
 
Si parte dal cibo, ma si arriva lontano: imprenditoria autofinanziata, lavoro di coppia, costruzione di una community digitale e tecnologia che funziona perché non dimentica l’elemento umano. Sullo sfondo, un tema centrale per questa generazione: il carico mentale legato al mangiare bene, ogni giorno.
 
Un episodio che parla di scelte consapevoli, di futuro e di nuovi modi di fare impresa, senza ricette preconfezionate.
  
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Come si arriva a dirigere un’orchestra quando i tuoi amici, a 16 anni, pensavano solo alla patente?Alessandro Bonato ha preso un’altra strada: una fatta di conservatorio, lavori per pagarsi gli studi e sogni troppo grandi per stare in tasca.

Nella nuova puntata di THIRTY DANCING🕺, ci racconta il suo percorso:dal violinista curioso al direttore che oggi sale sui palchi più importanti, passando per quelle prove in cui impari più rubando che parlando. Una storia di ambizione, disciplina e coraggio, ma soprattutto di una verità semplice: nessuno è “troppo giovane” per inseguire qualcosa che brucia davvero.

Tra frac, miti da seguire e orchestre da ascoltare prima ancora che dirigere, Alessandro ci porta dentro un mondo dove la musica non è teoria, ma vita vissuta. 

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Nella seconda puntata di Thirty Dancing🕺 incontriamo Eleonora Bianchi, giovane imprenditrice che ha lasciato la carriera forense per fondare Terre d’Aenòr, azienda vitivinicola biologica in Franciacorta. 

Un racconto di coraggio e visione: dall’amore per il diritto alla scelta di reinventarsi tra filari e vendemmie, costruendo un progetto innovativo e sostenibile nel cuore di uno dei territori vinicoli più iconici d’Italia.

Scopri come una passione di famiglia si è trasformata in impresa, tra sfide, determinazione e la voglia di rompere gli schemi tradizionali del mondo del vino.

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Cosa c’entra una cacio e pepe sbagliata con una stella Michelin?
 
Nella prima puntata di THIRTY DANCING🕺, lo chef Davide Marzullo racconta senza filtri il suo viaggio: dalle biglie nelle padelle da bambino alle cucine stellate di mezzo mondo, fino alla sua Trattoria Contemporanea.
 
Una storia fatta di sogni, errori, ambizione, esperienze all’estero e un’idea chiara di successo: quella che si costruisce insieme, giorno dopo giorno.
 
Tra fallimenti e rivoluzioni, Davide ha trovato la sua ricetta: metterci tutto se stesso. 
 
🎧 Ascolta la prima puntata di Thirty Dancing! Scopri le storie on the rocks!

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