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Timo Horl - Heute schon gehorlt?
Über die Legende hinter dem Rollschleifer, Unternehmertum und gutes Essen
Mein Gast auf Instagram:
https://www.instagram.com/horltimo/
Sein Unternehmen :
https://www.instagram.com/horl1993/
Völlerei mit Ei (3 Restaurant Tipps von Timo Horl)
Restaurant Eckhardt
https://www.instagram.com/eckertgrenzach/
Spielweg Hotel von Victoria Fuchs
https://www.instagram.com/spielwegromantikhotel/
Löwengrube von Amadeus Kura
https://www.instagram.com/restaurant.loewengrube/
Shrimply the Best (3 Zutaten in Timos Kühlschrank)
Frühlingszwiebeln
Limetten / Zitronen
TK Spinat
Scharfe Soße
Die Spezialität des Hauses
Scampi Don Alfredo
42 Scampi geschält
Salz
1 frische Zitrone
Worcestersauce
Mehl zum Mehlieren
Butter zum Braten
Scampi Butter:
2-3 geschälte Zwiebeln
2-3 geschälte Knoblauchzehen
1-3 Tl Sambal Olek
250g frische Butter
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und mit Salz fein drücken/pürieren und anschließend in der Butter anschwitzen. Sambal Olek hinzufügen und nach Geschmack würzen.
Alles anschwitzen und zur Seite stellen & wieder abkühlen lassen.
Die Scampi mit Zitronensaft, Salz und Worcestersauce marinieren. Anschließend mehlieren und in genug Fett für 1-2 Minuten von jeder Seite anbraten. Garnieren mit Sambal Olek und mit der Scampi Butter servieren.
Illustration von:
https://www.instagram.com/olesja_reiser
Die offizielle Brot mit Ei Website
https://www.brotmitei.de
Alle Rezepte - Kochkurs - Triff mich bei einer Guided Foodtour
https://www.patreon.com/brotmitei
Mein Equipment für die Küche findet ihr hier:
https://brotmitei.de/shop/
Bei den oben genannten Links handelt es sich um Affiliate Links. Kauft ihr hierüber Produkte, unterstützt ihr mich, ohne dass es euch mehr kostet.
Abonniert mich kostenfrei:
https://linktr.ee/Brot.Mit.Ei
Hier könnt ihr mir Folgen und mich erreichen:
https://www.instagram.com/brot.mit.ei
https://www.tiktok.com/@brot.mit.ei
https://open.spotify.com/show/4fm9KqbXo5FNbjNRsIIoR2?si=c4aaf3ec1f9046c7
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By Tim ArmannÜber die Legende hinter dem Rollschleifer, Unternehmertum und gutes Essen
Mein Gast auf Instagram:
https://www.instagram.com/horltimo/
Sein Unternehmen :
https://www.instagram.com/horl1993/
Völlerei mit Ei (3 Restaurant Tipps von Timo Horl)
Restaurant Eckhardt
https://www.instagram.com/eckertgrenzach/
Spielweg Hotel von Victoria Fuchs
https://www.instagram.com/spielwegromantikhotel/
Löwengrube von Amadeus Kura
https://www.instagram.com/restaurant.loewengrube/
Shrimply the Best (3 Zutaten in Timos Kühlschrank)
Frühlingszwiebeln
Limetten / Zitronen
TK Spinat
Scharfe Soße
Die Spezialität des Hauses
Scampi Don Alfredo
42 Scampi geschält
Salz
1 frische Zitrone
Worcestersauce
Mehl zum Mehlieren
Butter zum Braten
Scampi Butter:
2-3 geschälte Zwiebeln
2-3 geschälte Knoblauchzehen
1-3 Tl Sambal Olek
250g frische Butter
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und mit Salz fein drücken/pürieren und anschließend in der Butter anschwitzen. Sambal Olek hinzufügen und nach Geschmack würzen.
Alles anschwitzen und zur Seite stellen & wieder abkühlen lassen.
Die Scampi mit Zitronensaft, Salz und Worcestersauce marinieren. Anschließend mehlieren und in genug Fett für 1-2 Minuten von jeder Seite anbraten. Garnieren mit Sambal Olek und mit der Scampi Butter servieren.
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Mein Equipment für die Küche findet ihr hier:
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Abonniert mich kostenfrei:
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