不知道你有没有想过这个问题：为什么有时候你会不停地想吃东西？在正常情况下，当身体把食物转为能量消耗掉之后，我们的血糖和胰岛素水平也开始降低，这时我们就会感到饥饿。然后，饥饿激素将这个信息传达给大脑。这样我们就会感觉到需要吃东西了。但是各种各样的事情都会干扰这个过程。

根据美国哥伦比亚大学2011年研究人员的一项研究，那些睡眠不足的人每天摄入的热量几乎比那些睡眠充足的人多300卡路里。这是因为当我们没有足够的睡眠时，饥饿激素会增加，会告诉大脑需要吃更多的东西。哥伦比亚大学的研究人员指出，睡眠不足的女性在睡眠不足的日子里摄入的脂肪增加了约30克。

在2013年的一项研究中，那些得知不久会遇到“艰难时期”的人会比获得中性信息的人吃更多的食物。一听说“有麻烦了”，人的生存本能就被激发了，对巧克力等高热量零食的渴望也随之增加。

还想再吃一块小饼干？吃就吃吧，开心一点。研究人员发现，当你对某个愉快的体验感到内疚时，内疚本身也会带来快感，进而鼓励你再次去做这件事。

大脑中的食欲控制区域非常接近情绪控制区域，这就是为什么我们的情绪变化会影响食欲。

另外，智能手机和平板电脑等设备发出的蓝光也可能会增进饮食。今年的研究发现，蓝光下你的食欲会持续增加。蓝光的照射还会改变人们的新陈代谢。血液测试显示，接受蓝光受试者的胰岛素和葡萄糖水平都更高。一种可能的解释是，夜间明亮的蓝光会干扰我们的生物钟。而生物钟可以控制我们什么时候觉得需要进食。