In dieser Folge tauchen wir tief in den Soja-Anbau in Deutschland ein, der seit den 1980er Jahren zunehmend an Bedeutung gewinnt. Besonders in den letzten Jahren steigt die Nachfrage nach heimischem Soja – sei es für die Lebensmittelindustrie oder als Futtermittel. Doch wie gelingt es, diese anspruchsvolle Kultur erfolgreich anzubauen? Wir werfen einen Blick mit Daniela Grill auf die Entwicklung des Soja-Anbaus, angefangen bei den ersten SAATEN-UNION Versuchen in der Versuchsstation Moosburg im Jahr 2011 bis hin zu modernen Sortenversuchen und speziellen Prüfungen wie Hagelsimulationen und Kühletoleranztests. 

Wir sprechen über die praktischen Herausforderungen und darüber, was die Sojapflanze braucht, um sicher Erträge zu bringen. Hört einfach mal rein! 

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Links und Ressourcen:  

https://www.saaten-union.de/  

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