CEBOLETE

Ingredientes:

• 2 cebolas cortadas em rodelas

• 50 ml de vinagre de maçã

• 3 copos de água

• Azeite de oliva, sal e orégano a gosto

Modo de Preparo:

Ferver a água juntamente com o sal, o vinagre e uma gota de azeite.

Colocar as cebolas e mexer durante 5 minutos.

Escorrer e, ainda morna, verificar o sal e temperar com azeite de oliva e orégano.

Deixe esfriar e mantenha guardado em vidros bem esterilizados.

Vai muito bem como acompanhamento.