GELEIA DE DAMASCO

INGREDIENTES:

200 gramas de damascos secos

300ml de água

MODO DE FAZER:

Deixe as frutas secas de molho por 3 horas

Bata as frutas no liquidificador colocando um pouco de água, apenas a quantidade suficiente para facilitar que o liquidificador trabalhe e você consiga um creme bem liso e grosso.

Despeje este creme em tacinhas e leve para refrigerar

ALTERNATIVAS DE USO:

- você pode usar estes cremes para recheios ou para confeitar preparações.

- você também pode colocar diversos destes cremes em tacinhas, montando taças coloridas.

Sirva sempre gelado. As geleias vão ficar bem firmes depois de refrigeradas